1
Udka kurczaka w herbacie z nutą cynamonu
W ramach zabawy „Lubię herbatę!” postanowiłam przygotować coś kompletnie zaskakującego. Bo, przyznam szczerze, nigdy nie wpadłabym na to, żeby herbatę wykorzystać jako dodatek do mięsa.
Mięska
-
-
3Karkówka z rabarbarem
Tym samym stereotyp, że rabarbar można wykorzystać tylko do kompotu lub ciasta, został przełamany :) -
2Tadżin z kurczaka z morelami
Luty dobiega końca, a wraz z nim jeden z najbardziej hardkorowych okresów w moim życiu. Nie ukrywam, że bardzo się z tego cieszę. Bo wreszcie nie odczuwam niepewności, presji, stresu, a do wiosny coraz bliżej :) -
2Sos czosnkowy:
Bardzo łatwe do zrobienia, bardzo smaczne i bardzo aromatyczne kebaby rodem z Jemenu. Polecam śmiało :) Z oczywistych powodów kebaby musiałam upiec w piekarniku, ale latem chętnie powtórzę przepis podczas grillowania w ogrodzie. -
1Tadżin z kurczaka z daktylami i miodem
Słowa potrafią dodawać nam skrzydeł albo być jak zatrute strzały, które przebijają nas na wskroś i sprawiają, że z głuchym łoskotem spadamy na ziemię. Nawet, jeśli nie są to wulgarne słowa wypowiedziane wprost, też potrafią ranić. -
1Arabski sos pomidorowy:
Z tureckiego jedzenia pamiętam tylko te kolorowe ichnie słodycze o nazwie lokum, dla mnie praktycznie niezjadliwe ;) -
2Toyug chighirtmasi, czyli kurczak z jajkami ;
Jest to potrawa kuchni azerbejdżańskiej i oryginalnie nazywa się „toyug chighirtmasi”, ale za cholerę nie potrafię tej nazwy wymówić! ;) -
2Kurczak z sosem kokosowo-brokułowym
Kurczak z sosem kokosowo-brokułowym nie brzmi jak typowe danie bułgarskie, prawda? A jednak to tam jadłam go pierwszy raz. Po powrocie do domu spróbowałam zrobić go sama. Udało się i od tego czasu kilka razy zagościł na moim stole. -
1Coq au vin
Kurczak w czerwonym wytrawnym winie, klasyka kuchni francuskiej. Smak dania w dużej mierze zależny od rodzaju użytego wina. Najczęściej spotykane wersje oparte są o bordeaux, pinot noir. -
17Curry z kurczaka
Chociaż na blogu pojawił się już przepis na curry, to z perspektywy widzę, że nie był idealny. Znając dobą "curry bazę", można kombinować z różnymi dodatkami: warzywami, mięsem czy strączkowymi. Jednak to zestawienie smakuje mnie i mojemu Lubemu najlepiej. -
1Gulasz po irlandzku
Dzień Świętego Patryka to jeden z najważniejszych dni w życiu Wojciecha, specjalnie na tą okazję przejęty i skupiony przygotowuje on tradycyjne irlandzkie dania - Colcannon oraz Guinness Beef Stew. -
6Kurczak duszony z octem balsamicznym
Kurczak z północnych Włoch. Przepis znaleziony w książce "Kuchnie Świata" wydanej przez National Geographic. -
5Kulki mięsne z fetą i sosem pomidorowo-żurawinowym
W tym przepisie spodobał mi się nietypowe połączenie sosu pomidorowego i żurawin. Zarówno dodatek tych owoców do sosu, jak i sera feta do mięsa sprawiły, że zwyczajne pulpety zamieniły się w niezwykłe, oryginalne danie :) Warto wypróbować! -
9Schab pieczony w cydrze
W przerwie między Świętami a Nowym Rokiem na naszym stole pojawił się schab. Jego wyjątkowość tkwi w sosie na bazie cydru, a do tego jest to danie, które niemal robi się samo. Po kulinarnych zawirowaniach z końca roku warto na chwilę odpocząć, bo obiad zrobi się sam. -
1Sos jogurtowo-orzechowy
Ten przepis, wraz z pysznym sosem, znalazłam w książce "Grill i dania na piknik". -
2Kacze piersi z wiśniami
Nie ukrywam, że przepadam za połączeniem owoce + mięso, a ponadto bardzo smakuje mi kacze mięso, toteż obiad był pierwsza klasa
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl