Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Ogórki kroimy w cienkie pół plastry. Marchew ścieramy na grubych oczkach tarki. Dymkę ze szczypiorkiem i koperek drobno siekamy. Z oliwy i syropu klonowego lub miodu przygotowujemy sos. Warzywa mieszamy w misce, polewamy sosem i przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem
Nieznacznie przerobiłam jedną z moich ulubionych surówek z czerwonej kapusty, dodając do niej zamiast suszonych śliwek, suszone pomidory i dodatkowo odrobinę musztardy do sosu.
Z kapusty usuwamy zewnętrzne liście, szczególnie jeżeli nie wyglądają zdrowo, przekrawamy na pół i płuczemy. Odsączamy, wycinamy głąb i szatkujemy nożem lub w malakserze. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach (lub w malakserze). Opłukane i osuszone listki ziół siekamy....
Surówka z białej kapusty w zalewie octowej, która najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie składniki zmiękną i się „przegryzą”.
Nam się jeszcze nie znudziła.
Pyszna i chrupiąca surówka z jabłek i kalarepy. Świetnie komponuje się obok glazurowanej młodej marchewki.
Podałam ją do kurczaka w cieście francuskim.
Taką surówkę, jeśli jeszcze jej nie znacie, po prostu musicie sobie zrobić.
Jest pyszna i bardzo uniwersalna, będzie pasowała do większości dań mięsnych.
Przepis na surówkę z selera wraca na bloga w lekko odświeżonej wersji.
Bardzo lubię tę surówkę i często pojawia się ona na naszym stole. Ostatnio jednak, kiedy zobaczyłam zdjęcia dołączone do wpisu, postanowiłam, że koniecznie muszę je podmienić 😉
Prosta, sezonowa sałatka z roszponką, szparagami i pomidorkami koktajlowymi. Smaczna i zdrowa.
Może pełnić rolę surówki obiadowej, lub sałatki kolacyjnej.
