Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Składniki:
35 dag kiszonej kapusty
1 łyżka słodkiej papryki
1 cebula drobno posiekana cebula
1 biała papryka pokrojona w kostkę
1 pokrojony w kostkę ogórek kiszony
1 łyżka mąki
sól i pieprz
Składniki oprócz białej papryki, cebuli i mąki wrzucić do gara i gotować do miękkości, dodać białą paprykę, chwilę…
Tradycyjny colesław z białej kapusty, znają chyba wszyscy, więc dla odmiany proponuję dzisiaj colesław z kapusty czerwonej - surowej i anyżkowego słodkiego fenkułu. Pyszne!
Po raz kolejny miałam przyjemność wspólnego gotowania z Ireną i Andrzejem. Tym razem ugotowaliśmy zupę tamaryndową z żeberkiem. Zupa o brzmieniu egzotycznym smakowała całkiem swojsko a to dzięki kapuście i ziemniakom. Nie dałam pomidorów ani rzepy no i zmniejszyłam ilość wody. Bardzo fajna, delikatna zupka, chociaż moja wersja wyglądem nie…
Bardzo lubię młodą kapustę zasmażaną. Moja babcia robi ją po mistrzowsku tylko jakoś tak „na oko”. Naszła mnie jednak ogromna ochota na to aby odszukać przepis idealny i zawsze móc zrobić w domu kapustę zasmażaną na obiad. Możecie wyobrazić sobie moje zdziwienie gdy okazało się, że kapustę doprawia się… wodą z kiszonych ogórków.
Potrawa, która smakuje lepiej niż gołąbki, ale jak gołąbki wcale nie wygląda... W necie można znaleźć przepisy na gołabki bez zawijania, ale ta nazwa też mi nie odpowiada. Jak zwał tak zwał, ale dawno tak dobrych gołąbków nie jadłam :)
Ostatnio zabrałam się za zupę ale jak zwykle w trakcie gotowania okazało się że czegoś nie mam. Tym razem brakowało mi ziemniaków. Ponieważ zupa była już nastawiona, po zastanowieniu się pomyślałam, że do odważonej już kapusty dodam trochę ryżu. Efekt wyszedł mi bardziej niż smaczny. Polecam taką zupę.
Młoda kapusta nigdy nie jest zła i doskonale smakuje w surówkach, duszona z warzywami jako dodatek do mięs czy w zupach. Zupa, którą chcę Wam zaproponować jest bardzo łatwa w przygotowaniu, smaczna i ma tę zaletę, że można ją podać na dwa sposoby. Jako lekką zupę, wstęp do drugiego dania albo wzbogaconą o pulpeciki jako obiad jednogarnkowy. Wypróbowałam jeden i drugi wariant, dla mnie super, polecam zwłaszcza wtedy kiedy cierpimy na brak czasu a na drugi dzień zjadłoby się coś dla odmiany innego.
Tyle witamin na jednym talerzu... i o to chodzi! W końcu pora roku ku temu sprzyja ;-) Surówka ta pasuje do wielu dań - zresztą sami spróbujcie ją zrobić.Młodą kapustę pokroiłam cieniutko i posoliłam żeby skruszała.Na tarce starłam jedną marchewkę, pokroiłam dwie dymki i sporo koperku.
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
