Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami
🍝 Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami – szybki włoski obiad 🇮🇹 Włoska codziennośćszybkie obiady, klasyki włoskiej kuchni i lekkie, aromatyczne dania. Sycące i bardzo uniwersalne danie– idealne zarówno dla miłośników kuchni włoskiej, jak i osób szukających prostych, sprawdzonych przepisów.
Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami to jeden z tych przepisów, które idealnie łączą prostotę z wyrazistym smakiem. Klasyczna kuchnia włoska pokazuje tu swoje najlepsze oblicze: kilka dobrej jakości składników, krótki czas przygotowania i efekt, który zawsze się udaje.
To doskonały pomysł na szybki obiad, lekką kolację lub danie na dni, kiedy chcesz zjeść coś dobrego, ale bez spędzania godzin w kuchni.
Makaron spaghetti ugotowany al dente doskonale łączy się z delikatnym tuńczykiem i aromatycznymi oliwkami. Oliwa z oliwek extra vergine nadaje całości aksamitnej konsystencji, a czosnek i pietruszka podkreślają śródziemnomorski charakter dania.
To danie jest lekkie, sycące i bardzo uniwersalne – idealne zarówno dla miłośników kuchni włoskiej, jak i osób szukających prostych, sprawdzonych przepisów.
Składniki na spaghetti z tuńczykiem i oliwkami:
- 🍴 200 g spaghetti
- 🍴 1 puszka tuńczyka w oliwie (ok. 150 g)
- 🍴 10–12 czarnych oliwek
- 🍴 2 ząbki czosnku
- 🍴 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 🍴 świeża natka pietruszki
- 🍴 sól i świeżo mielony czarny pieprz
- 🍴 płatki chili – opcjonalnie
Przygotowanie spaghetti z tuńczykiem i oliwkami: 
- 👩🍳 Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonej wodzie. Zachowaj część wody z gotowania.
- 👩🍳 Na patelni podgrzej oliwę, dodaj czosnek i krótko podsmaż, aż zacznie pachnieć.
- 👩🍳 Dodaj tuńczyka i oliwki, delikatnie wymieszaj, nie smaż długo.
- 👩🍳 Połącz makaron z sosem, dodaj odrobinę wody z gotowania, aby uzyskać kremową konsystencję.
- 👩🍳 Dopraw i podawaj – pieprz, chili według uznania, na koniec świeża pietruszka.
Warianty / dodatkowe sugestie
- 💡 Dodaj kapary lub skórkę z cytryny dla świeżości.
- 💡 Pomidorki cherry wzbogacą smak i kolor dania.
- 💡 Anchois nadadzą bardziej wyrazisty, włoski charakter.
- 💡 Podawaj z białym winem lub wodą z cytryną.
- 💡 Sprawdzi się także jako lunch na następny dzień.
Porady i wskazówki
- 💡 Używaj tuńczyka dobrej jakości – to kluczowy składnik.
- 💡 Nie pomijaj wody z makaronu – spaja sos.
- 💡 Oliwa extra vergine podkreśla smak całego dania.
- 💡 Makaron zawsze łącz z sosem na patelni.
- 💡 Najlepsze tuż po przygotowaniu.
