Ostatnio dodane przepisy autora: Kujawski

  Boczek kroimy w kostkę średniej wielkości i smażymy na oleju. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, papryki i cebule pokrojone w kostkę oraz pokrojony w drobną kosteczkę czosnek. Dorzucamy świeży koperek. Smażymy aż wszystkie warzywa będą miękkie...

Składniki na nadzienie łączymy ze sobą. Z drożdży, cukru i letniego mleka przygotowujemy rozczyn, który odstawiamy do wyrośnięcia.    Resztę składników (bez tłuszczu) umieszczamy w misce, dodajemy wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy olej, ponownie zagniatamy ciasto i odstawiamy pod przykryciem do podwojenia objętości...

Składniki 2 filety z kurczaka 1 duża czerwona papryka 1 jajko 250 g sera żółtego 6 dużych pieczarek 1 łyżka mąki ziemniaczanej olej bułka tarta 1 cebula pieprz przyprawa do kurczaka Przygotowanie Cebulę, pieczarki i paprykę kroimy w drobną kostkę. Cebulę podsmażamy na oleju, do zeszklonej wrzucamy pieczarki i podsmażamy…

Grzyby kroimy na kawałeczki/ paski, a cebulę siekamy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej Kujawski z papryką ostrą, smażymy cebulę do zeszklenia. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną szynkę lub boczek. Dorzucamy grzyby i mieszamy ok. 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem...

Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy wszystkie sypkie przyprawy i bułkę tartą. Całość mieszamy ręką do uzyskania jednolitej masy.   Mięso dzielimy na części i formujemy owalne placki. Każdy z nich smarujemy około 1/2 łyżeczki musztardy...

Gotujemy kalafiora do miękkości podzielonego na mniejsze części w bulionie.   Na oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy ugotowany kalafior i podsmażamy ok 2 minut.   Do bulionu, w którym gotowaliśmy kalafiora, dodajemy podsmażone warzywa i gotujemy chwilę.Dodajemy połamaną białą czekoladę i gotujemy do rozpuszczenia się czekolady...

  Kapustę kiszoną odsączamy, jeśli jest kwaśna przepłukujemy. Kapustę siekamy i dzielimy na dwie części. Jedną część wykładamy na dno naczynia do zapiekania. Na kapuście rozkładamy żeberka, następnie cebulę i całość przykrywamy pozostałą kapustą kiszoną. Wierzch posypujemy solą i pieprzem a całość zalewamy bulionem...

Jajka roztrzepujemy lub miksujemy z mąką, cukrem i śmietaną.   Jabłka obieramy, kroimy w plastry i wykrawamy gniazda nasienne.   Na patelni rozgrzewamy Olej Kujawski. Jabłka obtaczamy w cieście i smażymy z obu stron na rumiany kolor...

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce razem z cebulą (jak na placki ziemniaczane).   Cukinię kroimy w drobniutką kostkę i podsmażamy razem z boczkiem (cukinię możemy również zetrzeć na tarce). Następnie łączymy z farszem ziemniaczanym, jajkiem, mąką i przyprawami...

Cukier, cukier wanilinowy, masło lub szklankę oleju, wodę i kakao zagotowujemy w garnku. Odstawiamy do ostygnięcia.   Następnie dodajemy jajka, a także przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną...

Kroimy buraki na cienkie talarki. Polewamy olejem i oprószamy solą. Wykładamy na blachę i pieczemy w 150 stopniach przez godzinę (aż będą chrupiące)...

Mięso mielone wieprzowo-wołowe doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy kawałek namoczonej bułki, jajko oraz drobno posiekaną cebulkę.   Umyte i obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy małą cebulę, aby kolor był złocisty...