Moje ulubione

Kotlety z kaszy gryczanej

Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę obrać, drobno pokroić, przesmażyć na rozgrzanym oleju. Bułkę namoczyć w wodzie. Do miski wsypać kaszę, dodać wyciśniętą bułkę, natkę pietruszki i jajko.

Pierogi
ciasto na pierogi
kołduny
pierogi drożdżowe
pierogi na słodko
pierogi pieczone
pierogi ruskie
pierogi tradycyjne
pierogi z ciasta francuskiego
pierogi z ciasta kruchego
pierogi z grzybami
pierogi z jagodami
pierogi z kapustą
pierogi z kaszą
pierogi z mięsem
pierogi z owocami
pierogi z serem
pierogi z truskawkami
pierogi z warzywami
pierogi z wiśniami
pierożki z ciasta filo

andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

09-04-2010

Cieciorkę posolić pod sam koniec gotowania. Jeżeli używam mrożonego szpinaku to go rozmrażam, a jeżeli świeżego to go kroje na małe kawałki. Podsmazam szpinak na kilku łyżkach oliwy,trochę solę i dodaję ząbek zgniecionego czosnku.Następnie dorzuczam do szpinaku ugotowaną cieciorką i troszeczke utartej gałki muszkatołowej.Gałki potrzebujemy zaledwie szczyptę, bo ma bardzo silny aromat. Wszystko mieszam ze sobą, jeszcze chwilę podgrzewam i gotowe. Świetnie pasuje do ryżu czy kaszy.