Ostatnio dodane przepisy autora: Kujawski

Odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy z wierzchu olejem Kujawskim i wstawiamy do piekarnika na ok. 15 min., aż samosy się przyrumienią.  Podajemy na ciepło, można oprószyć cukrem pudrem.

Ślimaki układać w sporych odstępach na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką, ponownie odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.Wyrośnięte ciastka posmarować rozkłóconym jajkiem z łyżką mleka. Piec w 180°C przez ok. 20 minut. W zależności od piekarnika w połowie pieczenia może być konieczne zamienienie blach miejscami.

Zagotować w garnku lekko osoloną wodę. Wkładać partiami pyzy i gotować 4 minuty od momentu wypłynięcia. Podawać od razu okraszone olejem lnianym z cebulką.

 W kąpieli wodnej rozpuścić razem połamaną na kawałki czekoladę, mleko i masło. Całość dokładnie wymieszać. Polewą posmarować wierzch i boki ciasta. Dodatkowo można posypać cukrową posypką. Schłodzić w lodówce do zastygnięcia polewy.

Przygotowane składniki przełożyć do miski, dodać kukurydzę, koper i olej z miodem. Wymieszać. Odstawić do lodówki na 30 minut. W razie potrzeby ponownie doprawić.

Z dobrze zastygniętej galantyny usunąć sznurki i folię. Pokroić na plastry o grubości około 5 mm. Podawać udekorowane cząstkami pomarańczy i natką pietruszki.

Delikatnie rozwinąć wystudzony biszkopt. Posmarować go równomiernie kremem i zwinąć wzdłuż dłuższego boku.

Paszteciki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozkłóconym jajkiem z łyżką mleka, posypać wybranymi dodatkami.

Upieczoną polędwiczkę pokroić w ukośne plastry. Podawać z sosem żurawinowym i grillowanymi cząstkami jabłek. Udekorować świeżym tymiankiem.

Obrać awokado i pokroić w grubą kostkę. Od razu skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Pokroić na plasterki czerwoną cebulę, a pozbawioną nasion papryczkę chili w paseczki. Oberwać listki z natki pietruszki.

Ciasto rozwałkowujemy na blacie posypanym mąką, wykrawamy krążki o średnicy ok. 10 cm. Na środek nakładamy łyżeczkę farszu, zlepiamy brzegi i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 175°C.  Empanadas smarujemy jajkiem rozkłóconym z mlekiem i pieczemy przez ok. 30-40 min.

Na patelnię dodajemy ugotowaną komosę, całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy na zimno lub ciepło do mięsa.