Ulubione przepisy kulinarne

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-06-2008

  

  Muffinki rodzynkowe z dżemem figowo-pomarańczowym

  Szalejemy z muffinkami, a co tam! Kiedy nie mam za wiele czasu na pieczenie, a kiedy chce się coś słodkiego, robię muffinki. :) Pokochałam je właśnie za to, że są tak rozkosznie proste i bajecznie smaczne, a o różnorodności smaków chyba pisać nie muszę.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-06-2008

  

  Pancakes

  Ostatnio jest u mnie bardzo truskawkowo - robiłam truskawkową wersję deseru Dorotus - Raspberry and oatmeal swirls , a dzisiaj na śniadanie zachciało mi się pancakes . Poza tym był też kompot truskawkowy - ale jego zdjęć może nie będę zamieszczać ;)
• evenka, Blog: Arabeska

  20-05-2008

  

  Epi

  To taka niezwykła bagietka , która swym kształtem przypomina kłos pszenicy albo sękaty kij , a czasem nawet koronę - zależnie od sposobu formowania i tego , co nam wyobraźnia podpowie.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  19-05-2008

  

  Pavlova (bita śmietana)

  Bardzo efektowne i smaczne i proste w gruncie rzeczy bo bezę można zrobić dużo wcześniej. Ja bezę zrobiłam po raz pierwszy w życiu. Tzn. po raz pierwszy mi wyszła, bo dobrze ubiłam białko z cukrem i cierpliwie piekłam i suszyłam bezę.
• gania, Blog: My cuisine

  17-05-2008

  

  Ciasto z rabarbarem i serem pod śmietankową pierzynką (masa serowa

  Kiedy mój mąż wraca do domu po długiej nieobecności, zawsze przygotowuję mu coś co lubi. Na pierwszy rzut ciasto - mój mąż gustuje w ciastach z kwaśnym "wsadem", a że teraz na straganach pełno rabarbaru
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  12-05-2008

  

  Sałatka z flageolets verts

  Flageolets to zielone, niedojrzałe ziarna fasoli. W kuchni francuskiej są dość popularne, dostępne w puszkach.W mojej kuchni znalazly sie troche przez przypadek, więc dziś postanowiłam wymyślić sałatkę z udziałem tej właśnie fasolki.
• evenka, Blog: Arabeska

  05-05-2008

  

  Pugliese (Biga)

  Jest to klasyczny włoski chleb o miękkim i puszystym miąższu. Może jestem wybredna , ale nie przypadł mi on do gustu. Wolę chleby , że tak powiem konkretne , czyli z chrupiącą skórką i mięsistym wnętrzem (dlatego też typowe amerykańskie "waciaki" omijam szerokim łukiem) ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  05-05-2008

  

  Pugliese (Dough)

  Jest to klasyczny włoski chleb o miękkim i puszystym miąższu. Może jestem wybredna , ale nie przypadł mi on do gustu. Wolę chleby , że tak powiem konkretne , czyli z chrupiącą skórką i mięsistym wnętrzem (dlatego też typowe amerykańskie "waciaki" omijam szerokim łukiem) ;-)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  02-05-2008

  

  Shaorma z kurczakiem

  Dla mnie wczorajszy dzien byl w stylu tych "nic mi sie nie chce" Dopadl mnie taki len, ze nawet gotowac mi sie nie chcialo, a ze jesc trzeba to zrobilam cos prostego.
• gania, Blog: My cuisine

  15-04-2008

  

  Salsa jalapeno

  Dziś coś z kuchni meksykańskiej - mocne uderzenie na moje kubki smakowe :)Jalapeno to mała, zielona (lub czerwona) papryczka o bardzo ostrym smaku, często używana w Meksyku.
• gania, Blog: My cuisine

  15-04-2008

  

  Salsa cruda

  Dziś coś z kuchni meksykańskiej - mocne uderzenie na moje kubki smakowe :)Jalapeno to mała, zielona (lub czerwona) papryczka o bardzo ostrym smaku, często używana w Meksyku.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-04-2008

  

  Muffinki truskawkowo-żurawinowe

  Kolejne muffinki, tym razem w wersji owocowej. Nie zachwycają mnie swoim wyglądem tak bardzo jak poprzednie, ale są również bardzo smaczne. Korzystałam z przepisu Dorotuś na muffiny jeżynowe, jednak przepis zmodyfikowałam, ponieważ użyłam suszonych żurawin i świeżych truskawek :) Muffinki ślicznie owocowo pachną, są mokre, mięciutkie, a zapach truskawek sprawia, że kojarzą mi się z latem...
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  26-03-2008

  

  Sos

  Ciasto jest cieniutkie , ma chrupiące brzegi , smakuje prawie jak włoska pizza ( "prawie" robi wielką różnicę ;) . Następnym razem zaopatrzę się przede wszystkim w mozzarellę ( tym razem musiał ją udawać zwykły żółty ser ) , oliwki ( resztki zużyłam ostatnio do spaghetti ) , świeżą bazylię i inne niezbędne składniki - i wtedy zaszaleję :)
• cayenne, Blog: Błahostki

  24-03-2008

  

  Tort czekoladowy (dodatki)

  Po upieczeniu i wystudzeniu, na biszkopcie rozsmarowujemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę, a kiedy zastygnie, wykładamy konfiturę, ale tak, aby brzegi pozostały nieposmarowane.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  20-03-2008

  

  Mazurki, Mazurki

  Swieta za pasem i nie jedna z nas juz mysli o wielkanocnym menu. W temacie swiatecznych wypiekow ja juz poczynikam pewne kroki. Poniewaz ruszam w droge postanowilam zrobic mazurki kilka dni wczesniej, a potem zamykam moja kuchnie na klodke i znikam.Przepis znalazlam gdzies w sieci, ale jestem z niego zadowolona, bo mazurki wyszly super i do tego sa bardzo smaczne.
• gania, Blog: My cuisine

  08-03-2008

  

  Kurczak na sałacie (dressing)

  Wiosna się zbliża i mam coraz większy apetyt na zieleninę. Taka sałata już dawno za mną chodziła :)