Misoshiru z tofu

Czasami mam takie dni, że nie chce mi się gotować. Najchętniej zjadłabym kanapkę, ale rozsądek podpowiada, że to nie to.

Więc wtedy robię sobie misoshiru z tofu.

Miso mam w lodowce - gotowe, bo to pasta porcjowana (do kupienia w Kuchniach świata – leży w lodówkach). Do tego serek tofu i szczypiorek i gotowe.

Pastę miso trzeba wycisnąć do miseczki, zalać gorącą wodą. Zamieszać. Dodać pokrojone w kostki tofu. Posypać szczypiorkiem i gotowe.

Obiad dla leni. Albo dla zabieganych :-)