Jajecznica z grzybami
Zasypię was przepisami na grzybowe potrawy. Już jako dziecko chodziłam z wiadereczkiem po lesie, dzielnie towarzysząc swojej mamie. Zbierałam każdy napotkany grzyb i wrzucałam z uwielbieniem do wiaderka. Później mama ukradkiem, wyrzucała moje wynalazki.
Tradycja dalej płynie w naszej rodzinie. Teraz ja, zabieram do lasu moje dzieci. Syn będąc małym brzdącem, zachowywał się identycznie jak ja. Każdy grzyb, był wkładany przez jego małe rączki do wiadereczka. Nawet huby przyciągały jego uwagę.
Mała Pati też przejawia oznaki zainteresowania grzybobraniem. Woła na grzybki:''tasitasitasi" i wyciąga rączkę jakby chciała karmić kurki. Dzielnie wkłada do koszyczka grzybki wołając:"baaaachhh!!!!".
Jajecznica z grzybami
5 jajek
1 szklanka ugotowanych grzybów
1 cebula
3 łyżki masła
sól, pieprz do smaku
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać ugotowane i pokrojone grzyby. Smażyć aż nadmiar wody wyparuje. Wbijać kolejno jajka, cały czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
