Ciasteczka owsiane bez pieczenia

Składniki

• 150 g płatków owsianych
• 100 g masła orzechowego
• 30 g dżemu morelowego
• 10 g prażonego sezamu
• 50 g suszonych moreli
• 50 g migdałów
• 50 g suszonej żurawiny
• 25 g miodu
• 50 g czekolady
• 30 ml oleju lnianego Kujawski

Przygotowanie

Płatki owsiane prażymy na suchej patelni. Studzimy.

W malakserze miksujemy migdały i morele. Następnie dodajemy płatki owsiane i jeszcze raz krótko miksujemy.

Całość mieszamy z masłem orzechowym, olejem lnianym, dżemem oraz miodem.

Na koniec dodajemy żurawinę i ponownie mieszamy.

Masę przekładamy do foremki o wym ok 20cm x 20cm wyłożonej folią lub pergaminem i dociskamy dłonią. Schładzamy.

Schłodzoną masę polewamy stopioną czekoladą i posypujemy płatkami migdałów lub kolorową posypką.

Kroimy na niewielkie kwadraty.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl