14
Świąteczny pasztet z wątróbki
Wiedziałam, że kiedyś go zrobię... No i nadarzyła się okazja... Rolada wyszła pyszna, wilgotna i dekoracyjna...
Wedlina
-
-
21Jedwabisty pasztet drobiowy z majerankiem
Ten rewelacyjny pasztet przyrządzałam wiele razy. Zazwyczaj z mięsa indyczego, ale wczoraj podkusiło mnie, aby dodać bioderka kurczaka i wyszedł świetny! Powiedziałabym nawet, że o wiele lepszy niż z indyka. Ale to kwestia smaku... jesli ktoś woli kurczaka, to wiadomo, że z tego mięsa, pasztet będzie mu bardziej smakował. -
4Terrina
Terrina to rodzaj pasztetu przygotowywanego zwyczajowo w kamionkowej formie która następnie jest wkładana do pieca i zapiekana w kąpieli wodnej. Formę można też zastąpić zwykłą keksówką. Jako farsz może posłużyć dowolne mięso ale również ryby i warzywa.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl