Moje ulubione

Pokaż jako zdjęcia

evenka, Blog: Arabeska
02-01-2008
11

Fale Renu (krem)

Nie jest to nic innego , jak popularne Fale Dunaju w wersji z wiśniami - jak dla mnie lepsze niż z jabłkami i bardziej aromatyczne. Zwykle piekę to ciasto na dużej blasze (wtedy jest ono cieńsze) , jednak tym razem celowo zrobiłam "grubą bułę" i dałam tylko połowę kremu , bo chciałam uzyskać efekt bardziej "babkowaty" niż kremowy ;-)
- Ciasta i torty
evenka, Blog: Arabeska
29-12-2007
71

Blok

Któż nie zna bloku... U mnie żadne święta nie mogą się obejść bez tej słodyczy - zawsze najszybciej znika z talerza. Poza tym , chyba nie ma potrzeby dodawać już nic więcej , oprócz zdjęcia i przepisu oczywiście ;-)
- Desery |
- Kuchnia polska
evenka, Blog: Arabeska
27-12-2007
47

Makowiec (masa makowa)

Po świątecznej krzątanienie pora w końcu odetchnąć i wstawić kilka przepisów ;-) Na początek jedno z najpopularniejszych (zaraz po pierniku) ciast bożonarodzeniowych , czyli makowiec. Przygotowuje się go (a właściwie JE , bo będzie ich kilka) dzień wcześniej , tak , że później jest mniej pracy. Poza tym ciasto po leżakowaniu w lodówce bardzo fajnie się wałkuje i nie trzeba go mocno podsypywać mąką.
- Ciasta i torty
evenka, Blog: Arabeska
03-12-2007
8

Pierniczki z marmoladą

Co prawda nie mam zbyt wielkiego porównania , jeśli chodzi o przepisy piernikowe , ale jak dla mnie , ten był strzałem w dziesiątkę. Pierniczki wyszły pulchne i mięciutkie , w środku z marmoladą - po prostu ideał :-)
- Ciasteczka
evenka, Blog: Arabeska
02-12-2007
6

Piernik wyborny (polewa)

Zawsze wydawało mi się , że dwa tygodnie to strasznie długo , ale kiedy porównałam inne przepisy , w których ciasto leżakuje nawet po kilka miesięcy , to od razu zmieniłam zdanie ;-) Piernik z tego przepisu jest troszkę nietypowy , ale zapewniam , że w pełni zasługuje na swoją nazwę.
- Ciasta i torty
evenka, Blog: Arabeska
26-11-2007
72

Torcik maślany

Przepis stary jak świat , wielokrotnie wypróbowany. Myślę , że większość z Was zna ten torcik , więc nie ma co się rozpisywać na jego temat ;-) A dla nie wtajemniczonych dodam tylko , że jest to ciasto deserowe , przypominające odrobinę sernik na zimno , tyle , że w ogóle niekwaśne :-)
- Ciasta i torty |
- Jajka |
- Mleko |
- ponad 1h
evenka, Blog: Arabeska
28-12-2007
24

Sernik po Wiedeńsku

Zwykle na święta korzystam z wypróbowanych przepisów , żeby nie było przykrej niespodzianki , jednak tym razem zaufałam Alinerce i upiekłam sernik według jej receptury. Nie zawiodłam się , a co więcej , przepis dodałam na listę swoich ulubionych - polecam :-)
- Ciasta i torty |
- Jajka |
- Mąka |
- Ser |
- ponad 1h |
- Wypieki świąteczne
evenka, Blog: Arabeska
10-11-2007
13

Żółw (polewa)

To ciasto jest nie lada wyzwaniem dla łasuchów - mocno czekoladowe , słodkie i sycące. Próbowałam trochę zmniejszyć ilość cukru , ale za bardzo nie dało się , no bo jak inaczej zrobić dobrą masę typu "toffi" ? ;-)
- Ciasta i torty
evenka, Blog: Arabeska
29-01-2008
29

Szarlotka z budyniem

Jeśli lubicie budyń i jesteście wielbicielami szarlotki , to ten przepis jest właśnie dla Was. Z połączenia delikatnego , kruchego ciasta , budyniu i jabłek wychodzi naprawdę smaczna kompozycja :-)
- Ciasta i torty |
- Owoce |
- Mąka |
- Mleko |
- ponad 1h |
- Jabłka i gruszki
evenka, Blog: Arabeska
25-01-2008
28

Piankowe Ptasie Mleczko (polewa)

Nazbierało mi się trochę białek , a w poszukiwaniu przepisu na ich zużycie trafiłam tutaj. Wprowadziłam kilka zmian , bo uparłam się , żeby zmieścić wszystko w tortownicy (była trochę za mała , więc musiałam kombinować). Biszkopt upiekłam tylko z 2 jajek (według własnego przepisu) , do pianki dodałam nieco więcej cukru , a na środku ciasta zrobiłam "górkę" , żeby masa nie wylała się poza formę.
- Ciasta i torty
evenka, Blog: Arabeska
22-01-2008
19

Keks

Jest to ciasto , które zazwyczaj robię na święta , jednak tym razem zmieniłam plany , bo doszłam do wniosku , że smak keksu zostanie przyćmiony przez inne ciasta , a szkoda by było. Dlatego właśnie odczekałam trochę i upiekłam go dopiero teraz , by można było w pełni delektować się jego smakiem :-)
- Ciasta i torty |
- Owoce |
- Jajka |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Wypieki świąteczne
evenka, Blog: Arabeska
20-01-2008
16

Faworki (chrust)

Ciąg dalszy karnawałowych specjałów , czyli faworki , czy też jak ktoś woli - chrust. W sumie do tego przepisu bardziej pasuje ta druga nazwa , bo to , co z niego wychodzi , jest bardzo lekkie i chrupiące. Faworki natomiast kojarzą mi się bardziej z grubszymi i raczej miękkimi ciasteczkami , takimi , którymi można się najeść (moja mama zawsze takie robiła , więc zapewne stąd mi się to wzięło) ;-)
- Ciasteczka |
- Kuchnia polska |
- Mąka |
- do 1h |
- Pączki i faworki

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

Moje ulubione

Fale Renu (krem)

Blok

Makowiec (masa makowa)

Pierniczki z marmoladą

Piernik wyborny (polewa)

Torcik maślany

Sernik po Wiedeńsku

Żółw (polewa)

Szarlotka z budyniem

Piankowe Ptasie Mleczko (polewa)

Keks

Faworki (chrust)