Syrop z pokrzywy

Syrop z pokrzywy to prosty sposób na przygotowanie zdrowego specyfiku, który lubią również dzieci. Natura hojnie obdarzyła pokrzywę cennymi dla naszego zdrowia składnikami, jednak poskąpiła jej smaku i aromatu więc syrop aromatyzujemy i wzbogacamy miętą (wersja chłodząca) lub imbirem (rozgrzewająca). Znakomicie smakuje z herbatą, lodami i wszelkimi deserami. Szczelnie zamknięte i pasteryzowane na sucho słoiczki można przechowywać przez cały rok w ciemnym miejscu.
Najlepszy surowiec zielarski to młode listki pokrzywy zbierane wiosną z czubków rośliny. Zachęcamy do wycieczki w miejsca odległe od zanieczyszczeń i zbiorów. Niech zielona moc będzie z Wami ;)

Zdjęcie - Syrop z pokrzywy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 5 l liści pokrzywy
  • 500 g ksylitolu lub cukru
  • 400 ml wody
  • 10 listków mięty lub 5 cm imbiru w plastrach
  • sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

  1. Z pokrzywy wyciśnij sok, wodę zagotuj z ksylitolem i miętą i/lub imbirem.
  2. Dodaj sok z pokrzywy, gotuj na małym ogniu 5 minut, dodaj sok z cytryny, rozlej do wyparzonych słoiczków, wystudź do góry dniem.
  3. Przechowuj w ciemnym miejscu, po otwarciu w lodówce.

Zdjęcie - Syrop z pokrzywy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Syrop z pokrzywy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego
1

Cukiniowa zupa krem z czosnku…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Twarożek z czosnkiem niedźwiedzim
1

Twarożek z czosnkiem niedźwied…

food² food²
Food Square

Pierogi drożdżowe z pokrzywą
1

Pierogi drożdżowe z pokrzywą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Szybka zupa z pokrzyw
2

Szybka zupa z pokrzyw

napiecyku napiecyku
napiecyku

Syrop z mniszka - bez gotowania, bez cukru
2

Syrop z mniszka - bez gotowani…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Twarożek z pokrzywą
1

Twarożek z pokrzywą

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Przepisy z tych kategorii

Fasolka szparagowa po bretońsku

Fasolka szparagowa po bretońsk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierogi z soczewicą i marchewką

Pierogi z soczewicą i marchewk…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Smażony ser z sosem tatarskim i pieczonymi ziemniakami
1

Smażony ser z sosem tatarskim…

food² food²
Food Square

Młode ziemniaczki z kiełbasą i koperkiem
2

Młode ziemniaczki z kiełbasą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Zdrowe batony – 4-składnikowe

Zdrowe batony – 4-składnikowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Fit ciasto czekoladowe z orzechami
1

Fit ciasto czekoladowe z orzec…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko