Sałatka ze szpinakiem, awokado i truskawkami
Składniki:
- 150 g wegańskiego sera żółtego
- 50 g szpinaku baby
- 1 awokado
- kilka sztuk truskawek
- ziarna słonecznika do posypania
- orzechy nerkowca
- 3 łyżki oleju Kujawski pomidor, czosnek, bazylia
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól pieprz do smaku
Mieszamy składniki na ziołowy dressing.
Na talerzu układamy szpinak baby. Polewamy go dressingiem, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę ser żółty, awokado i truskawki. Sałatkę posypujemy ziarnami słonecznika i dodajemy orzechy nerkowca.
