Sałatka z brzoskwiniami
Pyszna, prosta sałatka z brzoskwiniami.
Składniki 4 osoby
4 dojrzałe brzoskwinie
główka sałaty lodowej
kiść białych lub czerwonych winogron
mięta kilka listków
garść posiekanych migdałów i nerkowców
1 łyżka oleju migdałowego ( opcjonalnie inny np. z pestek dyni)
1 łyżka nasion łuskanych z konopi
bazylia klika listków
1 łyżka syropu z agawy lub miodu ( opcjonalnie)
Brzoskwinie myjemy i przecinamy na ósemki. Sałatę siekamy. Do dużej misy wsypujemy sałatę, brzoskwinie, przecięte na pół winogrona. Posypujemy podprażonymi orzechami i polewamy olejem migdałowym. Dodajemy bazylię i miętę.
Można polać syropem z agawy lub miodem.
