Sałatka a'la gyros
Zrobiłam pyszną sałatkę z ciecierzycą upieczoną w przyprawie gyros, inspiracją była TA sałatka.
Składniki:
- puszka ciecierzycy, 
- 2 pomidory,
- 1 cebula,
- 2 ogórki konserwowe,
- kilka czarnych oliwek,
- szczypiorek,
- zielony ogórek,
- szpinak baby,
- roszponka (można użyć sałaty lodowej),
- przyprawa gyros,
- olej,
- sól, pieprz.
Wykonanie:
Ciecierzycę bardzo dobrze odsączyć, polać ją 1 łyżką oleju, posypać sporą ilością przyprawy gyros. Piekarnik rozgrzać do ok 180 stopni, ciecierzycę rozłożyć na papierze do pieczenia i piec ok 15 - 20 minut.
Pokroić ogórki i cebulę w ćwierć plastry, pomidory w kawałki, oliwki w plastry, szczypiorek posiekać. Wymieszać warzywa ze sobą, dodać sałatę i szpinak (lub sałatę lodową), dodać wystudzoną ciecierzycę, przyprawić, gdy będzie sucha dodać trochę oleju.
Najlepsza będzie gdy trochę się przegryzie.
Smacznego!!!
