Placuszki warzywne

Zdjęcie - Placuszki warzywne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 1 mała marchewka
  • 1 ziemniak
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki jaglanej (może być inna)
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 1 mała cebulka
  • 2 łyżki oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia
  • sól
  • pieprz
  • kumin
  • papryka słodka
  • papryka wędzona
  • papryka ostra

Przygotowanie:

Cukinię, marchew i ziemniaka ścieramy na tarce. Zasypujemy solą. Odstawiamy na chwilę i odciskamy dokładnie wodę.

Cebulkę i czosnek siekamy wrzucamy do warzyw.

Następnie wbijamy jajko, dodajemy mąkę oraz przyprawy. Mieszamy. Formujemy placuszki.

Smażymy na dwóch łyżkach oleju Kujawski po około 3-4 min z każdej strony, smażymy na złoto.

Podajemy z jogurtem naturalnym

Kategorie przepisów

Podobne przepisy