Ciasto z mascarpone

Ciasto z mascarpone i cytrynowym lukrem. Wilgotne, puszyste ciasto, które spokojnie można zrobić nawet kilka dni wcześniej. Idealne na nadchodzące Święta Wielkanocne.

Przepis jest bardzo prosty i przy trzymaniu się zasady, że wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej nie ma mowy o zakalcu.

Ciasto z mascarpone o wiele dłużej zachowuje swoją świeżość i ma wilgotną konsystencję. Przypomina troszkę babkę piaskową, ale jest nieco cięższe.

Wierzch polałam lukrem cytrynowym, natomiast do środka dodałam jedynie ekstrakt waniliowy. Jeśli lubisz ciasta cytrynowe możesz dodać do środka wyciśnięty sok z cytryny i skórkę. Ciasto będzie miało cytrusowy aromat i smak.

Ciasto z mascarpone jest idealne do przygotowania szybkiego deseru, ale także fajna propozycja na nadchodzące Święta Wielkanocne.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na Wielkanoc.

Zdjęcie - Ciasto z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTO Z MASCARPONE

SKŁADNIKI:

  • 200 g masła lub margaryny
  • 150 g serka mascarpone
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 5 jajek
  • 2 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 ml mleka
  • szczypta soli

SKŁADNIKI NA LUKIER:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 -2 łyżki wody

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem. Masło miksujemy przez chwilę następnie dodajemy po łyżce serek, cukier, sól, wanilię oraz po jednym jajku. Na koniec miksujemy masę z mlekiem oraz w kilku porcjach dodajemy przesianą mąkę. Formę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i wyrównujemy. Pieczemy w temp. 175 C przez około 1 godz. do tzw. suchego patyczka. Studzimy i wyciągamy z foremki. Cukier puder przesiewamy i mieszamy z sokiem z cytryny i wodą. Lukier powinien być gęsty i płynny. Polewamy ciasto i zostawiamy do stężenia.

Zdjęcie - Ciasto z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szafranowa babka wielkanocna
1

Szafranowa babka wielkanocna

figmara figmara
figowe smaki

Kopytka
1

Kopytka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki
2

Pieczone kawałki kurczaka w so…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sasznie
2

Sasznie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pudding chia z bananem i mango
1

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą
1

Gęsta pomidorowa z pesto i moz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Murzynek z mascarpone i malinami + film
2

Murzynek z mascarpone i malina…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Szarlotka bezglutenowa
1

Szarlotka bezglutenowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto z czekoladą i migdałami, pieczone na małej foremce
1

Ciasto z czekoladą i migdałami…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Odwrócone ciasto ananasowe - klasyczny amerykański przepis
1

Odwrócone ciasto ananasowe - k…

food² food²
Food Square

Ciasto „Borówkowe szaleństwo”
1

Ciasto „Borówkowe szaleństwo”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Torcik kawowo jeżynowy
1

Torcik kawowo jeżynowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku