Dzisiaj pora na bardzo podstawowy przepis – przecier pomidorowy. Pewnie nie jedna osoba powie „Co tu opisywać?Przecież przepis na przecier jest prosty niczym konstrukcja cepa…”. Może i jest, ale ważne jest zwrócenie uwagi na kilka czynników, które sprawiają, że Wasz przecier wyjdzie taki jak trzeba i będzie można go dłużej przechowywać
Warzywa nie są ciapowate tylko jędrne i chrupiące. Wystarczy podsmażyć w rondlu trochę dobrej wiejskiej kiełbasy i czosnek, dodać zawartość słoiczka, doprawić do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i chili i pyszne danie gotowe. Już nigdy nie będę go mrozić.
Dzisiaj mam dla Was nieskomplikowany przepis, na pomidory w słoiku, które są alternatywą dla pomidorów zapuszkowanych w całości. Taki słoik otworzony zimą ma zapach lata. ;)