Zawijane bułeczki "pizze"

Jak podać pizzę na imprezie, żeby nie było banalnie i nudno ?
Doskonałym pomysłem są zwijane bułeczki z nadzieniem jak do pizzy. Bułeczki pieczemy w blasze do muffin, dzięki temu nie tracą formy i kształtu.

Bułeczki "pizze" dobrze smakują także na zimno. Możemy serwować je solo lub z sosami lub smakową oliwą.

Przygotowanie bułeczek wbrew pozorom nie zajmuje dużo czasu, wystarczy dobra organizacja pracy, a napracujemy się niewiele.

Ciasto drożdżowe na bułeczki można przygotować już rano i włożyć je do lodówki ( spowolnimy proces rośnięcia ).
Farsz z powodzeniem możemy przygotować nawet dzień wcześniej, przełożyć do pojemnika i schować do lodówki.

Przed imprezką pozostanie nam tylko rozwałkowanie i zrolowanie ciasta, pocięcie je na porcje i upieczenia. Szybko ? Szybko !



Zdjęcie - Zawijane bułeczki "pizze" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki:
( na 12-15 sztuk )

  • około 2,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki wody
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli


Farsz:

  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • oliwa do smażenia
  • sól
  • zioła prowansalskie
  • kulka sera mozarella




Wykonanie:

W niewielkiej ilości wody rozprowadzić drożdże, dodając łyżeczkę cukru. Zaczyn oprószyć łyżeczką mąki i odstawić, by "ruszył".

Następnie do zaczynu wlać pozostałą wodę, dodać oliwę i sól. Dosypując mąkę zagniatać sprężyste, zwarte ciasto.

Ciasto przełożyć do oprószonej mąką miski, nakryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia.


Cebulę pokroić w niedużą kostkę, podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę - przesmażyć 2 minuty. Na koniec dodać pokrojone w cienkie pół plastry pieczarki. Całość dusić kilka minut.
Na koniec do farszu dodać koncentrat pomidorowym, zioła prowansalskie i sól do smaku.



Gotowy farsz odstawić do ostygnięcia.

Kiedy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na duży prostokąt. Na cieście rozłożyć zimny farsz. Ser mozarella pokruszyć i równomiernie rozsypać na farszu z pieczarek.

Zwinąć ciasto, rolując od brzegu bliżej nas.

Zwinięte ciasto kroić na kawałki. Każdą bułeczkę zlepiać od spodu, tak by farsz nie mógł z niej wypaść.

Bułeczki układać w blasze do muffin.

Piec w temperaturze 180 stopni C przez 30 minut.



Zdjęcie - Zawijane bułeczki "pizze" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zawijane bułeczki "pizze" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Buraki zasmażane

Buraki zasmażane

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bułeczki z ziemniakami i koperkiem
2

Bułeczki z ziemniakami i koper…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sałatka z selera, gruszki z serem pleśniowym

Sałatka z selera, gruszki z se…

figmara figmara
figowe smaki

Filet z kurczaka w porach w sosie curry
3

Filet z kurczaka w porach w so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

A’la Strogonow
1

A’la Strogonow

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Schab zapiekany z papryką
1

Schab zapiekany z papryką

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z selerem naciowym

Sałatka z selerem naciowym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka meksykańska z makaronem
5

Sałatka meksykańska z makarone…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Pieczone leczo
1

Pieczone leczo

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Leczo meksykańskie

Leczo meksykańskie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pesto paprykowe

Pesto paprykowe

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit