Pierogi z jarmużem

Zdjęcie - Pierogi z jarmużem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Urlop się kończy i czas wrócić do normalnego funkcjonowania. Ciężko się zebrać... Po świątecznym obżarstwie chce mi się czegoś zielonego. Pewnie nie tylko mi;-) Co powiecie na pierogi z takim farszem? Jarmuż smakuje wyjątkowo i doskonale się spisał jako moje zaspokojenie smakowe:-)

Zdjęcie - Pierogi z jarmużem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierogi z jarmużem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki: na ciasto:

  • 500g mąki,
  • kefir duży 400 ml,
  • sól,

farsz:

  • 500 g liści jarmużu,
  • 100 g sera cheddar,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 1 duża cebula,
  • oliwa z oliwek,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:
Jarmuż umyć i powycinać nerwy. Pociąć na drobno. Cebulę poszatkować w kosteczkę i usmażyć na oliwie, dodać liście jarmużu i czosnek drobno posiekany. Dusić do miękkości. Podlać ewentualnie wodą, aby zmiękł. Odstawić do ostygnięcia. Dodać starty ser. Wyrobić z kefiru i mąki ciasto, lekko posolić. Może zaistnieć potrzeba dodania mąki lub kefiru, gdyż w zależności od ich rodzaju, konsystencja ciasta może być różna - musi odchodzić od ręki. Gotowe ciasto rozwałkować i wykrajać szklanką okrągłe placuszki. Układać na środku farsz, skleić brzegi dociskając widelcem. Gotowe pierożki gotować w osolonej wodzie chwilę jeszcze po wypłynięciu.
Zdjęcie - Pierogi z jarmużem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Makaron z czarnej fasoli z warzywami

Makaron z czarnej fasoli z war…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Lasagne z dynią, brokułem i jarmużem

Lasagne z dynią, brokułem i ja…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Surówka z marchewki z jarmużem, imbirem i migdałami

Surówka z marchewki z jarmużem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Drożdżowe bułeczki z jarmużem i orzechami (bez laktozy)
2

Drożdżowe bułeczki z jarmużem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zielone szpecle (spätzle) jarmużowe
2

Zielone szpecle (spätzle) jarm…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dyniowe curry z papryką i jarmużem

Dyniowe curry z papryką i jarm…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Zimowa zupa z jarmużem i fasolą
2

Zimowa zupa z jarmużem i fasol…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jarmużowy szejk na zdrowie! Zielony detoks
1

Jarmużowy szejk na zdrowie! Zi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Caldo verde - portugalska kartoflanka z jarmużem
2

Caldo verde - portugalska kart…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i jarmużem
2

Kotlety dyniowe z kaszą jaglan…

aronia aronia
Wiem co jem

Sałatka z jarmużem

Sałatka z jarmużem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową
2

Koktajl z jarmużem, jabłkami i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy