Pasta ze słonecznika: wegański twarożek

Zdjęcie - Pasta ze słonecznika: wegański twarożek - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Pasta ze słonecznika: wegański twarożek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pasta ze słonecznika – przepis podstawowy 

Tę pastę, która nazywana jest też roślinnym twarożkiem, odkryłam stosunkowo niedawno. Kiedyś nawet nie pomyślałabym, że z niepozornych pestek słonecznika można zrobić coś tak pysznego !

Dzięki dodatkowi nieaktywnych płatków drożdżowych pasta ma przyjemny serowy posmak, a dodatek cytryny nadaje lekkiej kwasowości jak w naturalnym twarogu.

Tym razem zrobiłam podstawową wersję ale myślę już o kolejnych kombinacjach i dodatkach 😉 

Pasta ze słonecznika jest idealna na kanapki, jako pesto do makaronu czy dip do przystawek. 

Wartości odżywcze pestek słonecznika:


Zdjęcie - Pasta ze słonecznika: wegański twarożek - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Pasta ze słonecznika: wegański twarożek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pasta ze słonecznika: wegański twarożek - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Pasta ze słonecznika: wegański twarożek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

1 szklanka słonecznika 
1-2 łyżki oleju 
1 łyżka czosnku niedźwiedziego 
1-2 łyżki soku z cytryny 
Sól, pieprz .

Sposób wykonania :

Słonecznika namaczamy na noc. Na drugi dzień miksujemy go z pozostałymi składnikami i doprawiamy do smaku.

* Jeśli konsystencja będzie bardzo gęsta można dodać odrobinę wody lub oleju.
* Ilość soku z cytryny zależy od tego jaki smak chcemy uzyskać (najlepiej próbować) * Dla podbicia “serowego smaku” można dodać 2 łyżeczki płatków drożdżowych .

Przepisy z tych kategorii

Pasta kanapkowa ze słonecznika
1

Pasta kanapkowa ze słonecznika

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Marchew w sosie winegret
1

Marchew w sosie winegret

figmara figmara
figowe smaki

Koktajl z papai
3

Koktajl z papai

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Trufle z ziaren, orzechów i herbaty matcha
1

Trufle z ziaren, orzechów i he…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Owsianka z bananem i masłem orzechowym
2

Owsianka z bananem i masłem or…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Burgery warzywne

Burgery warzywne

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Napoleonka z winogronami
2

Napoleonka z winogronami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciastka Brownie z kremem czekoladowym

Ciastka Brownie z kremem czeko…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Kruche ciasteczka – serduszka na Walentynki
1

Kruche ciasteczka – serduszka…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto kajmakowa porzeczka
2

Ciasto kajmakowa porzeczka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki walentynkowe z kremem malinowym
1

Babeczki walentynkowe z kremem…

food² food²
Food Square

Pączki afrykańskie
1

Pączki afrykańskie

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu