Pasta z buraków i migdałów do chleba
Pasta nadaje się na śniadanie, kolację jako dip do warzyw, do smarowania kanapek zamiast masła.
6 młodych buraków ugotowanych na parze lub upieczonych w piekarniku
100 gram wyprażonych migdałów bez skórki
olej np. z awokado
ząbek czosnku
kumin 1/2 łyżeczki
* zamiast migdałów możesz dodać sera feta i tymianku zamiast kuminu
sól i pieprz do smaku
** zamiast chleba użyłam wrapów warzywnych Papagrin
Buraki i migdały z czosnkiem umieść w malakserze, dolej oliwy i zmiksuj na gładką masę. Przechowuj w lodówce do kilku dni.
