Muffinki z malinami i białą czekoladą

Muffinki z tego przepisu przygotujesz dosłownie w moment. Wychodzą rozkosznie mięciutkie
i puszyste, a to dzięki dodaniu do ciasta oleju Kujawskiego. Wypieki z dodatkiem oleju są
bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, co jest zbawieniem dla każdego, kto woli spędzać
czas na świeżym powietrzu zamiast w kuchni.

Składniki na muffinki z malinami i białą czekoladą (12 sztuk):

• ✅️300 g mąki tortowej
• ✅️100 g cukru
• ✅️2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ✅️2 łyżki budyniu waniliowego w proszku
• ✅️szczypta soli
• ✅️240 ml mleka
• ✅️120 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
• ✅️1 jajko
• ✅️100 g białej czekolady (1 tabliczka)
• ✅️150 g malin

Jak upiec muffinki z malinami i białą czekoladą?

➡️Wymieszaj ze sobą suche składniki.
➡️Osobno wymieszaj mokre składniki.
➡️Połącz ze sobą suche i mokre składniki.
➡️Do papilotek do muffinek nałóż po łyżce ciasta. Włóż do każdej papilotki po kostce
czekolady i przykryj pozostałym ciastem mniej więcej do 3/4 wysokości papilotki, aby ciasto
nie wyciekało w trakcie pieczenia.
➡️Rozłóż na wierzchu maliny i posyp pokruszoną pozostałą białą czekoladą.
➡️Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C w trybie “góra-dół” przez
20-25 minut.

Liczba porcji:12
Czas przygotowania: 30 min
Stopięń trudności: prosty przepis