Miseczka śniadaniowa
Jednoporcjowa miseczka śniadaniowa. Pełna warzyw, wędzonego na gorąco łososia oraz dodatku majonezowo-śmietanowego sosu. Pyszna i sycąca.
To jest tak proste, a zarazem tak dobre, że koniecznie musiałam mieć to połączenie u siebie na blogu.
Składniki na miseczkę śniadaniową:
1 duża porcja:
- 150 g mrożonego ryżu z brokuła
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 ogórka zielonego
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 awokado
- 60 g wędzonego na gorąco łososia
- garść ulubionych kiełków
- sezam do posypania
- 1 łyżka majonezu kieleckiego
- 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- curry
- granulowany czosnek
- sól, pieprz
Przygotowanie miseczki śniadaniowej:
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy, wrzucamy mrożony ryż z brokuła i smażymy go na niewielkim ogniu, przez około 8-10 minut. Pod koniec polewamy sosem sojowym. Przekładamy na dno miseczki.
Na ryż brokułowy rozkładamy pozostałe dodatki: pokrojonego na kawałki ogórka, paprykę, awokado, podzielonego na mniejsze kawałki łososia oraz kiełki.
Majonez łączymy ze śmietaną. Doprawiamy granulowanym czosnkiem, przyprawą curry oraz solą i pieprzem. Polewamy warzywa. Posypujemy sezamem lub innymi pestkami np dyni lub słonecznika.
Polecam również przepis na Sałatkę Gyros z mięsem mielonym 
