Kotlety jaglane z cebulą

Zdjęcie - Kotlety jaglane z cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bardzo lubimy kotlety z kaszy z dodatkami. Może to być cebula, pieczarki, por albo po prostu zioła. Dla ułatwienia kaszę gotuję dzień wcześniej wieczorem,  na następny dzień zrobienie kotletów nie zabierze dużo czasu. Pysznie smakują w towarzystwie warzywnych sosów i mięs 🙂

Zdjęcie - Kotlety jaglane z cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki / 3 porcje

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szkl. drobno posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • olej lub masło klarowane do smażenia

Kaszę dokładnie płukam w zimnej wodzie i przekładam do garnka. Dolewam 2 i 1/3 szklanki wody, dodaję łyżeczkę soli morskiej. Garnek stawiam na gaz. Od momentu zagotowania, kaszę gotuję na bardzo małym ogniu, około 14 minut, do czasu, kiedy kasza wchłonie całą wodę. Garnek z kaszą przykrywam ściereczką i odstawiam do napęcznienia na 15 minut. Cebulkę kroję w kostkę i daję na dwie łyżki rozgrzanego oleju. Kiedy cebulka odparuje wodę, odstawiam do przestudzenia. Do miseczki daję kaszę, dodaję jajko, mąkę kukurydzianą, pietruszkę i cebulę. Całość doprawiam do smaku i dokładnie mieszam w dłoniach. Z masy formuję małe kotlety. Kotlety daję na rozgrzany olej i smażę z każdej strony na złoty kolor. Od razu podaję. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Kotlety jaglane z cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka piaskowa bez miksera

Babka piaskowa bez miksera

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i serem
1

Ziemniaki faszerowane pieczark…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami

Polędwiczka wieprzowa nadziewa…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Piersi kurczaka w boczku

Piersi kurczaka w boczku

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Budyń waniliowy z czarnymi porzeczkami

Budyń waniliowy z czarnymi por…

figmara figmara
figowe smaki

Bananowe placuszki z kaszy manny
2

Bananowe placuszki z kaszy man…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Ciastka potrójnie czekoladowe
2

Ciastka potrójnie czekoladowe

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Biała kiełbasa pieczona w soku jabłkowym

Biała kiełbasa pieczona w soku…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Łatwe ciasto czekoladowo-orzechowe
2

Łatwe ciasto czekoladowo-orzec…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cytrynowa babka majonezowa z polewą
1

Cytrynowa babka majonezowa z p…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pyszna babka z masłem orzechowym i czekoladą
1

Pyszna babka z masłem orzechow…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Biszkoptowe naleśniki z serem i malinami
2

Biszkoptowe naleśniki z serem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu