Grochówka wegetariańska

Wiedziałam, że wyjdzie dobra. Oryginalna zawsze będzie miała ten charakterystyczny smak, przez mięso, nic odkrywczego... Ale wegetariańska też była bardzo smaczna. Wczoraj zjadłam ostatni zawekowany słoik. Ten od mięsa też.

Zdjęcie - Grochówka wegetariańska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
2 l wody
250 g grochu
1 duża marchewka
1 korzeń pietruszki
2 średnie łodygi selera naciowego
3 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku

2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
1 czubata łyżka majeranku
pół łyżeczki mielonej wędzonej papryki
sól
pieprz
olej rzepakowy


Marchewkę, pietruszkę i cebulę kroimy w kostkę, seler w plasterki, wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy na wolnym ogniu około 5 minut. Pod koniec dorzucamy do tego rozdrobnione ząbki czosnku. Całość zalewamy wodą, dodajemy przepłukany groch, liście laurowe, ziele, paprykę i majeranek, gotujemy do miękkości grochu (ma się właściwie już rozpadać). Następnie do zupy dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy 5 minut. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.


Przepisy z tych kategorii

Kalafiorówka, czyli comfort food

Kalafiorówka, czyli comfort fo…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Bulion warzywny
2

Bulion warzywny

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa kalafiorowa z rukolą
3

Zupa kalafiorowa z rukolą

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Wegetariańska zupa z  soczewicy
10

Wegetariańska zupa z soczewic…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Wege-zupa  wiosenna
6

Wege-zupa wiosenna

upl upl
Niebo w gębie

FLAKI SOJOWE
4

FLAKI SOJOWE

duszek duszek
Potrawy regionalne