Fava - grecka pasta z grochu

Zdjęcie - Fava - grecka pasta z grochu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Fava to tradycyjna grecka pasta z grochu podawana na ciepło lub na zimno jako oddzielna przekąska np. z pitą lub dodatek do innych dań. Jest niesamowicie prosta i uniwersalna. Doskonale sprawdzi się i do kanapek, i na imprezę. Zaskakujące, że z tak popularnych, a nawet nudnych składników można otrzymać coś aż tak smacznego!
Fava
- 225g suchego grochu
- 8 dymek, posiekanych
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 2 łyżki oliwy
- listki z 2 łodyżek tymianku
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo mielony pieprz
- 4 szklanki wody

1) W garnku z grubym dnem umieścić wszystkie składniki.
2) Zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu przez 50-60 minut, aż groch się rozpadnie.
3) Wyjąć liść laurowy i zmiksować blenderem ręcznym lub rozgnieść drewnianą łyżką.
4) Podawać z kaparami, oliwą, cytryną, karmelizowaną cebulą itp.

Przepis stąd.

Czas przygotowania: 1 godzina 10 minut

Przepisy z tych kategorii

Hummus z pieczonym batatem

Hummus z pieczonym batatem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Hummus z czarnej fasoli i pieczonego czosnku
2

Hummus z czarnej fasoli i piec…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pasta jajeczna z tuńczykiem i porem

Pasta jajeczna z tuńczykiem i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

‚Pesto’ z liści rzodkiewki. Zero waste cooking!

‚Pesto’ z liści rzodkiewki. Ze…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pasta ze słonecznika: wegański twarożek
1

Pasta ze słonecznika: wegański…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pasta jajeczna z szynką i serem
1

Pasta jajeczna z szynką i sere…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Bakłażany baby z serem Manouri, suszonymi pomidorami i ogrodowym ziołem. Jestem na tarasie!

Bakłażany baby z serem Manouri…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Turecki sos jogurtowy haydari
5

Turecki sos jogurtowy haydari

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Musaka
5

Musaka

Beti Beti
kruche babeczki

Kserotigana - greckie faworki
1

Kserotigana - greckie faworki

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Frappe, czyli mrożona kawa
1

Frappe, czyli mrożona kawa

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka