Fava - grecka pasta z grochu

Zdjęcie - Fava - grecka pasta z grochu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Fava to tradycyjna grecka pasta z grochu podawana na ciepło lub na zimno jako oddzielna przekąska np. z pitą lub dodatek do innych dań. Jest niesamowicie prosta i uniwersalna. Doskonale sprawdzi się i do kanapek, i na imprezę. Zaskakujące, że z tak popularnych, a nawet nudnych składników można otrzymać coś aż tak smacznego!
Fava
- 225g suchego grochu
- 8 dymek, posiekanych
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 2 łyżki oliwy
- listki z 2 łodyżek tymianku
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo mielony pieprz
- 4 szklanki wody

1) W garnku z grubym dnem umieścić wszystkie składniki.
2) Zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu przez 50-60 minut, aż groch się rozpadnie.
3) Wyjąć liść laurowy i zmiksować blenderem ręcznym lub rozgnieść drewnianą łyżką.
4) Podawać z kaparami, oliwą, cytryną, karmelizowaną cebulą itp.

Przepis stąd.

Czas przygotowania: 1 godzina 10 minut

Przepisy z tych kategorii

Bulgur z bobem i ziołami

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sosy do sałatek i surówek – cztery propozycje
4

Sosy do sałatek i surówek – cz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczone młode ziemniaki
1

Pieczone młode ziemniaki

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Tort czekoladowo miętowy z truskawkami
1

Tort czekoladowo miętowy z tru…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bagietki czosnkowo-pietruszkowe

Bagietki czosnkowo-pietruszkow…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Pesto bazyliowe ze słoneczniki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Cappuccino z kokosem
1

Cappuccino z kokosem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bułki pszenne z ziarnami
1

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto z masłem orzechowym na krakersach
1

Ciasto z masłem orzechowym na…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Krem z pieczonych pomidorów
1

Krem z pieczonych pomidorów

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drobiowa pieczeń z papryką i pieczarkami
2

Drobiowa pieczeń z papryką i p…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik panna cotta z truskawkami

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz