Cukinie nadziewane mięsem

Nadziewanie warzyw ( co tylko mozliwe : papryki,baklazan,pomidory,cebula ) wszystko to jest w kuchni wloskiej nadziewane,bo zdrowe i smaczne .

Dzisiaj przekażę przepis na nadziewane cukinie ale tu wykorzystalam mieso mielone z indyka,bardzo chude,zdrowe idealnie nadaje sie do delikatnej cukinii.

Zapraszam!

Zdjęcie - Cukinie nadziewane miesem ( zucchini stuffed with meat ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Cukinie nadziewane miesem ( zucchini stuffed with meat ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Cukinie nadziewane miesem ( zucchini stuffed with meat )

 

. 8 szt. malych cukinii

. 250 gr mielonego miesa z indyka

. 1 jajko

. 1 bulka do namoczenia

. 2 lyzki bulki tartej + do posypania

. 2 lyzki startego sera parmazan + do posypania

. 2 lyzki posiekanej pietruszki

. 2 male mozzarelle lub starty zolty ser

. 1 szklanka passaty pomidorowej

. 1 zabek czosnku

. 1 mala cebula

. sol i pieprz

 

Wykonanie

- z cukinii odcinamy podluzny " kapelusik "

- za pomoca ostrego noza potem lyzeczki wydrazamy miazsz

- pozbiawione miazszu lodeczki cukinii wkladamy do gotujacej wody na 3 min.

- odcedzamy kazda z nich i ukladamy na desce oby wystygly

- miazsz z cukinii kroimy na drobno i podsmazamy z czosnkeim przecisnietym i cebulka az dobrze odparuje woda

- do miski przekladamy mieso,bulke tarta i parmezan,pietruszke,podsmazona cukinie,jajko i dobrze wszystko razem wyrabiamy

- passate lekko solimy i wykladamy polowe jej na dno naczynia zaroodpornego

- ukladamy na nim wypelnione farszem cukinie

- polewamy kazda z nich pozostala passata ,posypujemy bulka tarta wymieszana z parmezanem

- calosc posypujemy sola i pieprzem oraz starta mozzarella lub zoltym serem

- zapiekamy 30 min w piekarniku nagrzanym do 180stC

- podajemy na goraco

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Domowy twarożek z rzodkiewką i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sernik na cieście marchewkowym
1

Sernik na cieście marchewkowym

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Pierogi ze szpinakiem i fetą
2

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Beti Beti
kruche babeczki

Delikatny makaron z sosem serowym
12

Delikatny makaron z sosem sero…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kawowy sernik nowojorski
4

Kawowy sernik nowojorski

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ziemniaki po grecku
1

Ziemniaki po grecku

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka pasterska
3

Zapiekanka pasterska

Patrycja Patrycja
Simply Food

Dietetyczna zapiekanka z cukinią i kurczakiem
1

Dietetyczna zapiekanka z cukin…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Naleśniki po meksykańsku zapiekane
5

Naleśniki po meksykańsku zapie…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka makaronowa z łososiem i szparagami
1

Zapiekanka makaronowa z łososi…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Makaron nadziewany tuńczykiem i ricottą

Makaron nadziewany tuńczykiem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Warzywa pieczone z mozzarellą

Warzywa pieczone z mozzarellą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena