Barszcz czerwony (wigilijny)

Bardzo lubię taki barszcz, długo kombinowałem żeby taki wyszedł no i jest :) jest słodko kwaśny z nuta grzybów i goździków

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:
  • 3 kg buraków obranych i pokrojonych w kostkę
  • 2,5-3l wody (w zależności jak intensywne mamy buraki)
  • garść suszonych grzybów (12g)
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • sok z jednej cytryny
  • 1-2 łyżki octu
  • 3 – 4 łyżki cukru
  • 6 goździków (można je wbić w jabłka)
  • 2 jabłka pokrojone w ćwiartki
  • sól i pieprz

Buraki, grzybki, ziele i liście laurowe, goździki oraz jabłka zalać wodą, dodać ocet (wtedy buraki nie będą zmieniać koloru), gotować aż buraki zmiękną, uzupełnić odparowaną wodę. Wyjąć buraki i jabłka, dodać sok z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i cukrem, ewentualnie dodać koncentrat barszczu czerwonego (aczkolwiek barszcz z takiej ilości buraków wychodzi naprawdę intensywny) zagotować.

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Podobne wpisy Barszcz czerwony (wigilijny)Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buraki na ciepło

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buraki marynowane

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Barszcz ukraiński

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buraki z papryką

Przepisy z tych kategorii

Gulasz z boczniaków

Gulasz z boczniaków

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Dietetyczna zapiekanka z cukinią i kurczakiem
1

Dietetyczna zapiekanka z cukin…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chrupiące udka kurczaka z pieczarkami
1

Chrupiące udka kurczaka z piec…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z pieczarkami
2

Sałatka z pieczarkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pulpety w sosie pieczarkowym z koperkiem i ziołami
2

Pulpety w sosie pieczarkowym z…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pieczarki portobello faszerowane kuskusem

Pieczarki portobello faszerowa…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Krem czosnkowy z grillowanym kurczakiem i grzankami
1

Krem czosnkowy z grillowanym k…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Zupa z bobem, cukrowym groszkiem i miętą
1

Zupa z bobem, cukrowym groszki…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zupa wiśniowa z kluskami kładzionymi
1

Zupa wiśniowa z kluskami kładz…

figmara figmara
figowe smaki

Krem z bakłażana i pomidorów
2

Krem z bakłażana i pomidorów

figmara figmara
figowe smaki

Zupa koperkowa z lanymi kluskami
2

Zupa koperkowa z lanymi kluska…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa z kalafiorem i ryżem
1

Zupa z kalafiorem i ryżem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku