Barszcz czerwony (wigilijny)

Bardzo lubię taki barszcz, długo kombinowałem żeby taki wyszedł no i jest :) jest słodko kwaśny z nuta grzybów i goździków

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:
  • 3 kg buraków obranych i pokrojonych w kostkę
  • 2,5-3l wody (w zależności jak intensywne mamy buraki)
  • garść suszonych grzybów (12g)
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • sok z jednej cytryny
  • 1-2 łyżki octu
  • 3 – 4 łyżki cukru
  • 6 goździków (można je wbić w jabłka)
  • 2 jabłka pokrojone w ćwiartki
  • sól i pieprz

Buraki, grzybki, ziele i liście laurowe, goździki oraz jabłka zalać wodą, dodać ocet (wtedy buraki nie będą zmieniać koloru), gotować aż buraki zmiękną, uzupełnić odparowaną wodę. Wyjąć buraki i jabłka, dodać sok z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i cukrem, ewentualnie dodać koncentrat barszczu czerwonego (aczkolwiek barszcz z takiej ilości buraków wychodzi naprawdę intensywny) zagotować.

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Podobne wpisy Barszcz czerwony (wigilijny)Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buraki na ciepło

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buraki marynowane

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Barszcz ukraiński

Zdjęcie - Barszcz czerwony (wigilijny) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buraki z papryką

Przepisy z tych kategorii

Piwny chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i migdałami

Piwny chleb żytni na zakwasie…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kandyzowane kumkwaty

Kandyzowane kumkwaty

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Ziołowa focaccia z rozmarynem i szałwią z wolnowaru

Ziołowa focaccia z rozmarynem…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Nocna owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami
1

Nocna owsianka z karmelizowaną…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ciasto czekoladowe z karmelizowanymi bananami
1

Ciasto czekoladowe z karmelizo…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Wuzetka cynamonowa
2

Wuzetka cynamonowa

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z buraków z aromatem skórki cytrynowej

Zupa krem z buraków z aromatem…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z buraków w sosie balsamicznym
1

Sałatka z buraków w sosie bals…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Barszcz wigilijny ze świeżych buraków
1

Barszcz wigilijny ze świeżych…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie z uszkami
4

Wigilijny barszcz czerwony na…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Chlebek buraczany z karmelizowaną cebulą

Chlebek buraczany z karmelizow…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Barszcz ukrański na zakwasie
1

Barszcz ukrański na zakwasie

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit