Majonez w 5 minut - co zrobić?

Należy mocno schłodzić końcówkę blendera-najlepiej wstawić ją do zamrażarki na kilka minut, a następnie zmiksować razem składniki.

Cafe Babilon


433 przepisy	- ostatnio	28 porad

Co zrobić, aby fasola nie wzdymała?

Kilka rad odnośnie gotowania fasoli, aby zmniejszyć działanie wzdymające:
1. fasolę namoczyć na noc
2. wodę z moczenia wylać, gotować w świeżej
3. pierwsze 10 minut gotowania - bez przykrycia, na bardzo mocnym ogniu
4. potem do miękkości na wolnym ogniu pod przykryciem
5. solimy do smaku na koniec.
Sałatka tabbouleh - jakie dodatki?

W libańskiej wersji podstawą jest natka pietruszki,a kasza występuje w niej bardziej jako przyprawa, a do tureckiej (kısır) dodaje się koncentrat pomidorowy i nieraz syrop z granatu. Jako opcjonalne dodatki stosuje się w niektórych regionach dymkę lub czerwoną cebulę, czosnek, miętę, fetę, a nieraz bardzo aromatyczne przyprawy: cynamon, kumin czy ziele angielskie.
Jak zrobić karmel?

Cukier stopić na niedużej patelni. Powinien się on całkowicie rozpuścić. Należy bardzo uważać bo jest bardzo gorący. Karmel szybko rozprowadzić na papierze jak najcieńszą warstwą. Zostawić do wystudzenia i potem rozdrobnić.