Domowy majonez

Dziś domowy majonez z jajeczek prosto od naszych kurek :-) szybki w przygotowaniu i bez dodatkowych ulepszaczy polecam

• 3 żółtka 
• 1 łyżeczka musztardy 
• 1 łyżeczka płynnego miodu 
• 150 mililitrów oliwy z oliwek lub rzepakowego
• 150 mililitrów oleju z pestek winogron 
• 1 łyżka wyciśniętego soku z limonki 
• szczypta soli i pieprzu 

Żółtka wymieszać z musztardą, solą, pieprzem i miodem oraz sokiem z limonki. Następnie oliwy połączyć i ucierając żółtka mikserem cieniutkim strumieniem dolewać oliwę ucierać ok nasza masa się powiększy i zgęstnieje oraz zrobi się lekko biała lub żółtka jak u mnie. Wszystko zależy od koloru żółtek. Taki majonez przechowuje w lodówce do 2 tygodni.

Polecam 

<