Racuchy - jak ustalić temperaturę tłuszczu?

Jeśli tłuszcz się nie pieni, oznacza to, że należy go bardziej podgrzać, jeśli natomiast racuch robi się od razu mocno brązowy, należy zmniejszyć temperaturę tłuszczu.

Przepisy, których może dotyczyć porada

Zobacz też