Placki ziemniaczane - jakie odmiany ziemniaków wybrać?
Do placków wybieramy odmiany mączyste (Irys, Jelly, Bryza, Tajfun.). Dzięki dużej zawartości skrobi zapewniają one plackom odpowiednią konsystencję i chrupiącą skórkę.
Pochodzi z przepisu: Placki ziemniaczane z sosem koperkowym