Pieczeń z mięsa mielonego z cukinią

Zapraszam do poznania przepisu na soczystą pieczeń z cukinią! Dzięki dodatkowi oleju
Kujawskiego z pierwszego tłoczenia pieczeń jest soczysta i sprężysta!

Składniki na pieczeń z mięsa mielonego z cukinią:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 2 jajka
• 120 g tartej marchewki
• 350 g tartej cukinii
• 2 duże ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżeczki musztardy
• łyżeczka majonezu
• 4 łyżki bułki tartej
• 70 g tartego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• szczypta imbiru i gałki muszkatołowej
• 15 g oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia

Jak upiec pieczeń z mięsa mielonego z cukinią?

Wszystkie składniki na pieczeń dokładnie mieszamy.
Gotową masę przekładamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem
rzepakowym, żeby się nie przypaliło i formujemy kształt pieczeni.
Przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C.
Pieczemy w tej temperaturze przez ok. 50 minut (przez ostatnie 20 minut pieczemy bez
przykrycia).

Liczba porcji: 5
Czas przygotowania: 1 godzina
Stopień trudności: prosty przepis