Łososia pokroić w cienkie plastry. Szczypiorek drobno poszatkować.Jajka ugotować na twardo. Po wystudzeniu obrać, pokroić w ósemki. Na plaster łososia położyć kawałek jajka i zwinąć w formie roladki.
Szybkie w wykonaniu koreczki łososiowe z twarożkiem i bardzo smaczne idealne na imprezy karnawałowe polecam :-) można podać również z kawałkami cytryn - z których wyciskamy odrobinę soku na łososia przed każdym kęsem...
Ta rolada jest potrawą, którą moja mama po raz pierwszy zrobiła jako jedno z dań wigilijnych. Przepis usłyszała od jakiejś koleżanki. Sam pomysł wydawał mi się fantastyczny, dlatego koniecznie musiałam mamę odwiedzić, aby wzbogacić się o nową wiedzę.
Łososia bardzo drobno posiekać i wymieszać z sokiem z cytryny. Cebule i ogórka pokroić na bardzo małą kostkę. Rybę wymieszać z ogórkiem, cebulą i żółtkiem. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Posypać posiekanym koperkiem.Ja podałam tatar w koklikach zrobionych z wydrążonej cytryny.
Przekaska wyjatkowo latwa do przygotowania,musi jedynie nieco "odpoczac " w lodowce. Roladki sa doskonala rozwiazaniem na domowe przyjecia ,lub tez na szybka ,letnia kolacje.