Tatar z wędzonego łososia
SKŁADNIKI:
100 g łososia wędzonego
1/2 czerwonej cebuli
2-3 ogórki konserwowe (w zależności od ich wielkości)
1 żółtko
świeżo zmielony pieprz
1 łyżeczka brandy (opcjonalnie)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka posiekanego koperku.
Łososia bardzo drobno posiekać i wymieszać z sokiem z cytryny. Cebule i ogórka pokroić na bardzo małą kostkę. Rybę wymieszać z ogórkiem, cebulą i żółtkiem. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Posypać posiekanym koperkiem.
Ja podałam tatar w koklikach zrobionych z wydrążonej cytryny.
