Moja ulubiona pizza. Świetny przykład pokazujący, że czasem mniej znaczy lepiej, wykwintniej.Bo jest ona de facto dwuskładnikowa - szynka parmeńska i kapary. Idealne połączenie.Plus delikatna w smaku, mało słona mozzarella i ostrzejszy akcent - sos pomidorowy.
Robię risotto, pozostałe szparagi wrzucam na pizzerinki. Nie za cienkie, z chrupiąca skórką i delikatną mozzarellą. Ze świeżymi ziołami. Zielone, wiosenne... (letnie!?... ) Bardzo polecam!