Zupa z kurkami i kluseczkami

Zupa z kurkami i kluseczkami
Zdjęcie - Zupa z kurkami i kluseczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Ziemniaki do zupki prawie obrane i pokrojone, a w głowie brak pomysłu jaką zupkę ugotować..no i przegląd lodówki i zamrażarki..mhm..jeszcze troszkę grzybków kurek znalazłam..mam w sumie jeszcze chyba podgrzybki i opieńki..ale kurki powędrowały do gara..no i zupka wyszła smaczna..
    • 50 dkg kurek
    • 2 marchewki
    • kilka ziemniaków
    • bulion
    • śmietana
    • koperek
    • sól,pieprz
    • listek,ziele
    kluseczki
    • 4 łyżki mąki
    • 2 jajka
    • sól
    Do bulionu dodać marchewkę startą na tarce, kurki [ ja miałam mrożone , a w sezonie oczywiście dodajemy świeże ] i pokrojone w kostkę ziemniaki.Gotować prawie do miękkości ziemniaków. Jajka wbić do miseczki, dodać sól, mąkę i ucierać, aż na powierzchni ciasta ukażą się pęcherzyki powietrza.Wlewać ciasto cienkim strumieniem na gotującej się zupy.Gotować razem jeszcze kilka minut.Dodać śmietanę,pokrojony koperek, doprawić w razie potrzeby.

    Zdjęcie - Zupa z kurkami i kluseczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Kategorie przepisów