Zupa serowo-cebulowa


Pyszna, gęsta, lekko pikantna zupa serowo-cebulowa. Intensywny smak cebuli idealnie łączy się z kremowym, delikatnym smakiem sera. Jeśli macie pod ręką gotowy wywar przygotujecie ją w 20 minut. Można ją podawać z grzankami.

Zdjęcie - Zupa serowo-cebulowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA ZUPĘ SEROWO-CEBULOWĄ (3 porcje)

Składniki :
1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
3 duże cebule
150 g serka topionego (użyłam ementalera)
1 ziemniak
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
1/3 łyżeczki ostrej papryki
½ łyżeczki majeranku
½ łyżeczki tymianku
sól, pieprz 


Jak zrobić zupę serowo-cebulową : Cebule obrać i pokroić w piórka. Ziemniaka obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę i masło, wrzucić cebulę, oprószyć solą i pieprzem i smażyć przez kilka minut aż ładnie się zarumieni. Dodać paprykę, majeranek i tymianek, wymieszać, wrzucić ziemniaka i smażyć przez chwilę razem. Następnie zalać ciepłym bulionem. Doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 10-15 minut. Po tym czasie ściągnąć zupę z palnika i zblendować. Odlać trochę do większej miski, dodać ser topiony i zblendować aż cały ser się rozpuści. Wlać z powrotem do garnka, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Po dodaniu serka zupę można podgrzać, ale nie należy jej już doprowadzać do zagotowania.

Przepisy z tych kategorii

Zupa czosnkowo-serowa
1

Zupa czosnkowo-serowa

figmara figmara
figowe smaki

Zupa prawie  toskańska
3

Zupa prawie toskańska

upl upl
Niebo w gębie

Kalafiorowa z serkiem brie
6

Kalafiorowa z serkiem brie

CafePodróż CafePodróż
PiknikExpress

Cukinia faszerowana pomidorami i serem
1

Cukinia faszerowana pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Placuszki na kefirze
1

Placuszki na kefirze

Beti Beti
kruche babeczki

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami

Gofry z bitą śmietaną i tru…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Chaczapuri z bobem

Chaczapuri z bobem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łosoś w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Obiad na lato!
1

Łosoś w kremowym sosie z suszo…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Bigos z młodej kapusty
2

Bigos z młodej kapusty

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bób z Pangrattato i burratą

Bób z Pangrattato i burratą

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z ryżem, indykiem i mango

Sałatka z ryżem, indykiem i ma…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Masło z awokado

Masło z awokado

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio