Zupa krem z cukinii

Zdjęcie - Zupa krem z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZupa krem z cukinii.

Zupa krem z cukini

Doskonale doprawiona zupa krem z cukini z ziemniakami, czosnkiem, cebulą i ziołami: tymiankiem oraz rozmarynem. Zupa cukiniowa zabielana śmietaną kremówką i zagęszczona serkiem topionym albo cheddar. Dodatek sera i śmietany może być opcjonalny, dzięki nim jednak to mój najlepszy przepis na zupę z cukinii.

Zupa cukiniowa

Oto składniki i przyprawy potrzebne do ugotowania zupy cukiniowej.

  • 750g młodej cukinii pokrojonej w kostkę
  • 1 posiekana cebula
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • po 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu i tymianku
  • szczypta cayenne
  • 1/4 łyżeczki soli selerowej
  • około 3 szklanki rosołu z kurczaka
  • 2 obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki
  • sos Worcestershire, sól i mielony pieprz do smaku
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • około 1/2 szklanki tartego sera cheddar lub serka topionego (albo innego ulubionego sera)
  • sok z cytryny do smaku

Przepis na zupę z cukinii

Krok 1.
  • W garnku rozgrzać masło i oliwę, poddusić cebulę oraz czosnek. Następnie włożyć pokrojoną w kostkę cukinię, zioła i przyprawy - smażyć razem przez kilka minut. Wlać rosół z kurczaka, dodać pokrojone ziemniaki - gotować pod przykryciem, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
  • Ugotowaną zupę z cukinii zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Do zupy wlać śmietankę i dodać ser, wymieszać.
Gotową zupę krem z cukinii podajemy z grzankami albo groszkiem ptysiowym.

Mam nadzieję, że przepis na zupę z cukinii spodoba się Tobie i twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)


Miłego gotowania!

Oto kilka innych przepisów na domowe zupy, które mogą Ci się spodobać
  • Zupa buraczkowa>>>
  • Przepis na chłodnik litewski>>>
  • Zupa kalafiorowa z serem>>>
  • Pyszna botwinka z ziemniakami i jajkiem>>>
  • Zupa tajska tom yum z kurczakiem>>>
  • Krupnik z kaszy jęczmiennej na żeberkach>>>
  • Kremowa zupa pomidorowa z tortellini>>>
  • Szybka zupa pomidorowa>>>
  • Zupa ogórkowa na skrzydełkach>>>
  • Zupa koperkowa z lanym ciastem>>>

Zdjęcie - Zupa krem z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZupa krem z cukinii.


Kategorie przepisów

Podobne przepisy