Zupa cebulowa


Zdjęcie - Zupa cebulowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Dziś mam dla Was przepis na pyszną zupę cebulową. Jeśli więc chcecie dobie trochę popłakać podczas krojenia i gotowania to zachęcam ;-) Zupa wychodzi pyszna więc rekompensuje te wylane łzy ;-) U mnie miała być na dwa dni, ale mam w domu małych żarłoków i zniknęła od razu :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • około 1 kg cebuli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 150 ml białego wytrawnego wina
  • 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 50 g masła
  • 50 g oliwy
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • tymianek


Dodatkowo:

  • bagietka
  • ser u mnie mozzarella


1. Wcześniej przygotowujemy bulion. Cebule obieramy i kroimy w cienkie piórka. W garnku roztapiamy masło i oliwę. Wrzucamy naszą pokrojoną cebulę i dusimy na średnik ogniu około 30 minut, ciągle mieszając.
2. Jak cebula odrobinę nam ściemnieje, dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, chwilkę dusimy, następnie dodajemy wino. Dusimy chwilę, żeby odparowało.
3. Teraz wlewamy bulion i gotujemy około 30 minut.
4. Tak z 5 minut przed końcem gotowania wkładamy naszą pokrojoną bagietkę, którą posypujemy serem do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy około 4-5 minut na termoobiegu.
5. Pod koniec gotowania zupę doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
Podajemy ze startym serem i naszymi grzankami. Smacznego :-)

Zdjęcie - Zupa cebulowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zupa cebulowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zupa cebulowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Zupa cebulowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa cebulowa z grzankami serowymi
4

Zupa cebulowa z grzankami sero…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Czekoladowy orzeszek

Czekoladowy orzeszek

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Stefanka na herbatnikach

Stefanka na herbatnikach

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Węgierska zupa gulaszowa
1

Węgierska zupa gulaszowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kruche ciasteczka kakaowe

Kruche ciasteczka kakaowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Udka kurczaka w rozmarynie (z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi)
1

Udka kurczaka w rozmarynie (z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Kalafior pieczony … z rodzynkami

Kalafior pieczony … z rodzynka…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa z pieczonej dyni i pomidorów

Zupa z pieczonej dyni i pomido…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Dubu jorim - tofu po koreańsku
1

Dubu jorim - tofu po koreańsku

food² food²
Food Square

Ciasto marchewkowe
1

Ciasto marchewkowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kanapka  z awokado i smażonymi pieczarkami
2

Kanapka z awokado i smażonymi…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu