Zimowa koloroterapia

Bardzo lubię słuchać audycji 'instrukcja obsługi człowieka' grażyny dobroń, zwłaszcza tych, w których jest mowa o wpływie sposobu żywienia na zdrowie. w którymś odcinku zalecano jeść zupy, bo pobudzają układ immunologiczny. i choć nie lubię gotować zup (choć lubię je jeść), to jakoś to mi zadziałało na wyobraźnię. staram się więc je gotować 2-3 razy w tygodniu, bo ich częstsze występowanie budzi wyjątkowy opór u latorośli.

Zdjęcie - zimowa koloroterapia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

krem z brokułu z curry i imbirem
1 duża marchewka, 1 pietruszka, 1 duży brokuł, 1 czubata łyżeczka przyprawy curry, 1 czubata łyżeczka startego na drobnej tarce korzenia imbiru, sól, 1 czubata łyżka posiekanej pietruszki (opcjonalnie), szczypta gałki muszkatołowej, 2 liście laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, 2 duże ząbki czosnku, 2 łyżki łyżki oleju/oliwy, puszka mleka kokosowego
z umytego brokuła odciąć zdrewniałe części. oddzielić różyczki od łodyg, które zachować do bazy zupy. na rozgrzanym oleju prażyć chwilę curry, dodać imbir, pokrojoną marchew, pietruszkę, zachowane łodygi, liście laurowe i ziele angielskie. smażyć przez kilka minut mieszając. wlać ok. 1,5 l wody, po zagotowaniu posolić i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10-15 minut, aż warzywa zmiękną. wyjąć liście i ziele angielskie, dodać mleko kokosowe, zmiksować zupę. dodać odłożone wcześniej różyczki brokuła i ugotować je. na koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i gałkę muszkatołową. przed podaniem posypać natką.

Przepisy z tych kategorii

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo
1

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki

Potrawka z fasolką i warzywami
1

Potrawka z fasolką i warzywami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kapuśniak z soczewicą
2

Kapuśniak z soczewicą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

A’la Strogonow
1

A’la Strogonow

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kakao z piankami
3

Kakao z piankami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chili con carne
1

Chili con carne

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Krem z jabłek i brukselki
1

Krem z jabłek i brukselki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pomidorowa z wędzoną papryką, fasolą i ziemniakami
1

Pomidorowa z wędzoną papryką,…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gulasz ziemniaczany
2

Gulasz ziemniaczany

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zimowa herbata z rumem
1

Zimowa herbata z rumem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Grochówka z białą kiełbasą
1

Grochówka z białą kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Rozgrzewająca herbata z czerwonym winem
1

Rozgrzewająca herbata z czerwo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj