Wiejski żurek w chlebie

Zdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Żurek chyba najbardziej kojarzy nam się z Wielkanocą. Ale jest też pyszną i sycącą zupą, którą możemy ugotować na każdą okazję .
Dodatkowo podany w chrupiących chlebowym miseczkach zachwyci rodzinę podczas niedzielnego obiadu !

Zdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

BULION
WARZYWNY: SKŁADNIKI: 2 duże
marchewki 1
pietruszka kawałek
selera 1 ząbek
czosnku 2
liście laurowe 3-4
ziarna ziela angielskiego 1
kostka bulionowa Sól ŻUREK SKŁADNIKI: 1
butelka żurku kiszonego 30 dag
kiełbasy wiejskiej 4-5
jajek na twardo 1-2
łyżki chrzanu ze słoika 1
łyżeczka cukru Sól,
pieprz do smaku Majeranek Świeża
zielona pietruszka PRZYGOTOWANIE: 1. Gotujemy bulion warzywny z podanych składników,
marchew kroimy w grube talarki, pietruszkę i selera w większe kawałki.
Bulion
jest gotowy, kiedy warzywa są miękkie. Doprawiamy do smaku. 2.
Wlewamy zakwas żurku, wcześniej dokładnie mieszając zawartość butelki. 3.
Kiełbasę wiejską obieramy ze skórki, kroimy na grubsze plastry.
Rozgrzewamy
patelnię i na jej suchej powierzchni przypiekamy kiełbasę z dwóch stron. 4. Do
gotującego się żurku dodajemy podpieczoną kiełbasę oraz pokrojone w ćwiartki
jajka na twardo. 5.
Żurek doprawiamy cukrem, solą, pieprzem, dodajemy chrzan, 1 kopiatą łyżkę
majeranku i posiekaną zieloną pietruszkę. Zdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

*
Sposób podania: Przygotowujemy chlebki, odcinamy wierzch, wydrążamy środek i
podpiekamy je w piekarniku. Osobno gotujemy ziemniaki. Pokrojonego ziemniaka
umieszczamy w chlebku, zalewamy gorącym żurkiem. Posypujemy odrobiną majeranku
i dekorujemy gałązką świeżego oregano lub zieloną pietruszką. Przykrywamy
chlebową pokrywką.


Zdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - WIEJSKI ŻUREK W CHLEBIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wiejski żurek w chlebie

Wiejski żurek w chlebie

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Racuchy drożdżowe z jabłkami
3

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kluski szare
1

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pomidorowa z makaronem

Pomidorowa z makaronem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szarlotka na kruchym cieście
2

Szarlotka na kruchym cieście

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście
2

Najprostsza szarlotka na półkr…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Murzynek tradycyjny i najlepszy
1

Murzynek tradycyjny i najlepsz…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Grochówka z białą kiełbasą
1

Grochówka z białą kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Stefanka

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Rosół
1

Rosół

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!