Waniliowe cupcakes

Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 250 g cukru
• 250 g miękkiego masła
• 4 jaja
• 3 łyżki mleka
• 1 laska wanilii
• 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie

Piekarnik nagrzewamy do 170°C. Foremki do babeczek wypełniamy papilotkami.

Do miski przesiewamy mąkę, proszek, sodę i sól. Dodajemy cukier, jaja i miękkie masło. Miksujemy przez 1 min., aż składniki zmienią się w puszystą masę.

Z laski wanilii wyłuskujemy ziarenka i razem z mlekiem dodajemy do utartej masy, mieszamy.

Za pomocą dwóch łyżek nakładamy masę do papilotek, lekko wygładzamy wierzch i wstawiamy do piekarnika na 20 min. Następnie przenosimy na kratkę i studzimy.

Przepis pochodzi z slodki-kompromis.pl