Trójkątna focaccia

Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś zapraszam do trójkąta! Oto trójkątna focaccia z trzema bohaterami: szparagami, parmezanem i rozmarynem.

Czas całkowity: 1 godz 40 min
Czas wyrastania: 1 godz 20 min
Czas wypieku: 20 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. letnia woda - 240 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 5 g
  6. 5 szparagów - 5 szt.
  7. gałązka rozmarynu - 1 szt.
  8. tartego parmezanu - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy sól, oliwę, drożdże. Wlewamy stopniowo letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat. Z kuli formujemy stożek i delikatnie wałkujemy w kształt trójkąta. W razie potrzeby ucinamy boki, aby je wyrównać.
4. Tak przygotowane ciasto zostawiamy pod przykryciem na 20 minut w ciepłym miejscu.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, ustawiamy metodę pieczenia góra-dół. W focacci robimy delikatne dziurki, wierzch dekorujemy szparagami, listkami rozmarynu i tartym parmezanem. Skrapiamy oliwą. Pieczemy przez 20 minut.

Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pizza ze szparagami na śmietanowym sosie z francuskim serem kozim, migdałami i tymiankiem
1

Pizza ze szparagami na śmietan…

food² food²
Food Square

Mini pizze pszenno-orkiszowe (pizzerinki)
1

Mini pizze pszenno-orkiszowe (…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pizza z patelni
3

Pizza z patelni

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem
1

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square

Mini pizze
1

Mini pizze

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Foccacia z winogronami i rozmarynem

Foccacia z winogronami i rozma…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cappuccino z kokosem
1

Cappuccino z kokosem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bułki pszenne z ziarnami
1

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto z masłem orzechowym na krakersach
1

Ciasto z masłem orzechowym na…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Krem z pieczonych pomidorów
2

Krem z pieczonych pomidorów

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drobiowa pieczeń z papryką i pieczarkami
2

Drobiowa pieczeń z papryką i p…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu