Trójkątna focaccia

Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś zapraszam do trójkąta! Oto trójkątna focaccia z trzema bohaterami: szparagami, parmezanem i rozmarynem.

Czas całkowity: 1 godz 40 min
Czas wyrastania: 1 godz 20 min
Czas wypieku: 20 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. letnia woda - 240 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 5 g
  6. 5 szparagów - 5 szt.
  7. gałązka rozmarynu - 1 szt.
  8. tartego parmezanu - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy sól, oliwę, drożdże. Wlewamy stopniowo letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat. Z kuli formujemy stożek i delikatnie wałkujemy w kształt trójkąta. W razie potrzeby ucinamy boki, aby je wyrównać.
4. Tak przygotowane ciasto zostawiamy pod przykryciem na 20 minut w ciepłym miejscu.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, ustawiamy metodę pieczenia góra-dół. W focacci robimy delikatne dziurki, wierzch dekorujemy szparagami, listkami rozmarynu i tartym parmezanem. Skrapiamy oliwą. Pieczemy przez 20 minut.

Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Trójkątna focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pizza ze szparagami na śmietanowym sosie z francuskim serem kozim, migdałami i tymiankiem
1

Pizza ze szparagami na śmietan…

food² food²
Food Square

Jajecznica ze szparagami
1

Jajecznica ze szparagami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Grillowane szparagi z sosem czosnkowym i grzankami
1

Grillowane szparagi z sosem cz…

aronia aronia
Wiem co jem

Szparagi mimoza

Szparagi mimoza

Kasia Kasia
Pełny talerz

Gofry z mąki kokosowej ze szparagami i jajkiem sadzonym

Gofry z mąki kokosowej ze szpa…

food² food²
Food Square

Tosty z batatów z awokado i szparagami z jajkiem w koszulce – keto tosty bezglutenowe, paleo

Tosty z batatów z awokado i sz…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Szparagi z piekarnika

Szparagi z piekarnika

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kopytka ziołowe ze szparagami
1

Kopytka ziołowe ze szparagami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka ze szparagami, burratą i truskawkami

Sałatka ze szparagami, burratą…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Roladki z kurczaka ze szparagami, mozzarellą i boczkiem
2

Roladki z kurczaka ze szparaga…

Beti Beti
kruche babeczki

Prosty omlet ze szparagami, łososiem i serem feta
2

Prosty omlet ze szparagami, ło…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Nocny chleb ze szparagami

Nocny chleb ze szparagami

Tosia Tosia
Smakowity chleb