Tarta z serem i cukinią

Danie idealne na rodzinna kolacje,lub tez jako przekaska,jest pyszna zarowno na goraca jak i zimno.

Nie ma tu tym razem ciasta, jest wiec lekkostrawna,a pomodorki koktajlowe dodaja tartej kolorytu .

Namawiam do wyprobowania tego tak prostego przepisu.

Zapraszam!

Tarta z serem i cukinia

.2 duze cukinie

.250 gr ricotty lub serka kremowego

.5 jajek

.pomidorki koktajlowe

.sol i pieprz

.parmezan do posypania

.bulka tarta

.1 lyzka miekkiego masla

oraz

.1 lyzka masla

.bulka tarta

Wykonanie

Cukinie umyta scieramy na tarce o grubych oczkach razem ze skorka.

Do miseczki wbijamy jajka - miksujemy potem dodajemy ser,sol ,pieprz,nastepnie starta cukinie i dokladnie wszystko mieszamy a na koniec doprawiamy jeszcze calosc do smaku .

Naczynie do tartej lub inne zaroodporne smarujemy maslem ( dokladnie ) i posypujemy bulka tarta.

Mase przekladamy do naczynia,rownamy powierzchnie , na niej ukladamy pomidorki koktajlowe przecieciem do gory i posypujemy nieco parmezanem .

pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 30 min.

Smacznego!