Szparagi zakręcone w ciasto
Teraz jest idealna pora na szparagi,bo jest sezon,sa swieze i mozna sie nimi delektowac do woli.
Pomyslalam,ze fajnie bedzie wykorzystac je jako przekaske,lub podac na ciepla kolacje.
Do tego rodzaju dan ,najlepiej nadaja sie grusze okazy,ja niestety nie mialam szczescia i moje szparagi sa waskie ,co nie daje porzadanego efektu wizualnego-smak jednak nie zmienia sie ani troche.
Pamietajmy,ze szparagi maja twarda wloknista koncowke,ona nie zmieknie podczas obrobki termicznej-nalezy ja odciac,zdjac z lodyzki skorke i juz mozemy dalej przyrzadzac danie.
Wyjatkowo smaczna i szybka przekaska juz czeka.
Zapraszam!
Szparagi zakrecone w ciasto
Skladniki
.ciasto francuskie
.boczek wedzony w cienkich plasterkach
.szparagi swieze
Wykonanie
Szparagi oczyszczamy w/g tego co jest we wstepie,nastepnie wkladamy je do gotujacej osolonej wody -gotujemy ok 10,15 min,potem wyjmujemy i studzimy.
Jesli szparagi sa grube,okrecamy je pojedynczo,u mnie sa waskie i cienkie wiec na jedna porcje wykorzystalam po kilka.
Najpierw szparagi okrecamy plasterkami boczku, ciasto francuskie kroimy w waskie paski i okrecamy nim szparagi z boczkiem.
Gotowe szparagi ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 20 min.
Boczek w tym daniu jeszcze bardziej nadaje charakter i wyostrza smak-polecam!
Smacznego!
