Surówka z marchewką do obiadu

Klasyczna surówka z tartej marchewki, jabłka i pora. Surówka sprawdzi do mięs, ryb, ryżu i ziemniaków, a także jako samodzielna przekąska. Osoby, dla których por jest ciężkostrawny, powinny go zblanszować, zanurzając go na krótko w gorącej wodzie. Po tym zabiegu, por zmięknie i będzie łagodniejszy w smaku. Polecam każdemu 🙂

Zdjęcie - Surówka z marchewką do obiadu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na surówkę z marchewki i pora

  • 2 marchewki
  • 1 por ( jasna i jasnozielona część )
  • 1 mniejsze jabłko
  • garść posiekanych orzechów włoskich
  • łyżka majonezu + łyżka jogurtu
  • sól i pieprz do smaku

Umyte i obrane marchewki oraz jabłko, zetrzyj na średnich oczkach.

Por przekrój wzdłuż na pół, dokładnie umyj. Pokrój wzdłuż na paski, a następnie w poprzek na małe kawałeczki. Przełóż na gęste sito i zanurz na 3 minuty we wrzątku. Odcedź dokładnie i odstaw do przestudzenia.

Marchewkę, jabłko i por, dokładnie pomieszaj. Dopraw odrobiną soli i pieprzu, ponownie pomieszaj.

Dodaj sos z majonezu i jogurtu, oraz drobno posiekane orzechy. Pomieszaj. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Surówka z marchewką do obiadu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Surówka z kapusty pekińskiej i sos winegret
2

Surówka z kapusty pekińskiej i…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z brokułami, ciecierzycą i fetą
1

Sałatka z brokułami, ciecierzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Grzanki z ricottą, figami i miodem

Grzanki z ricottą, figami i mi…

food² food²
Food Square

Smażone papryczki pimientos de Padrón

Smażone papryczki pimientos de…

food² food²
Food Square

Kremowa polenta z miodem i prażonymi orzechami

Kremowa polenta z miodem i pra…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Koktajl wzmacniający malinowo – bananowy

Koktajl wzmacniający malinowo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Surówka ekspresowa
1

Surówka ekspresowa

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Surówka z młodej kapusty z koperkiem
1

Surówka z młodej kapusty z kop…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Surówka z białej rzodkwi

Surówka z białej rzodkwi

napiecyku napiecyku
napiecyku

Surówka z młodej kapusty, kalarepy i migdałów
1

Surówka z młodej kapusty, kala…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z ogórka w stylu azjatyckim – szybka i prosta

Surówka z ogórka w stylu azjat…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Surówka z marchewki i gruszki
1

Surówka z marchewki i gruszki

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy